红薯的保健知识,红薯的保健知识有哪些
kodinid时间2024-03-26 18:02:29分类保健知识浏览54
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯的保健知识的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红薯的保健知识的解答，让我们一起看看吧。
地瓜对人体的营养都有哪些？
红薯含有丰富的胡萝卜素、丰富的。维生素A、B、C、E以及铁、硒、等十多种微量元素营养，特别是所含大量的赖氨酸,而这种赖氨酸恰恰是大米馒头面所缺乏的元素。还有很重要的一点它的黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬特别适中老年人心脑血管疾病患者食用！红薯中的绿原酸，还可有效的抑制黑色素的产生。因此，红薯被营养学界称为“营养最均衡的保健食品！
地瓜口感很甜但是它不但不增肥还有很强的减肥作用，富含膳食纤维，能够促进肠胃运动，体内毒素的排出；还能降压降低胆固醇等等。提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。但不要吃太多以免出现胀气。
红薯是典型的高钾低钠食物，其膳食纤维含量很高，比看着有筋的大***高很多。而且，新鲜红薯的维生素C含量比西红柿、苹果的还要高一些，既耐热又不怕水，不易在加工过程中流失。 “心”不同，营养特长也不同。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处；白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比红黄心高出4％~5％，口感更甘甜；紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。
现在流行吃地瓜餐，三餐只吃地瓜，其它什么也不吃。说是能治高血压糖尿病，这有什么科学依据吗？
我认为这种说法非常不靠谱 ，没有科学依据 ，要说吃什么东西能治病 ，纯粹无稽之谈 ，害人害己 。
患有高血压 糖尿病 人很多 ，除了遗传基因外，饮食 习惯很关键 ，如果确诊了是高血压 糖尿病患者 ，一定要听医生的 ，遵医嘱 。
这里我举一个例子 ，是婆婆患糖尿病 多年 的老同事 ，她也是听别人说吃南瓜降血糖 ，超市里南瓜特价 ，三毛多一斤 ，每次买一大袋 子，这些海南蜜的南瓜 ，甜 度很高 ，一日三餐吃南瓜 ，《糖尿病的药也停了 》，也不控制量 ，结果有一天突然晕倒了 ，送到医院后一检查 ，血糖二十八，晕倒的原因是糖尿病尿酮酸中毒 ，及时注射了胰岛素 ，
现在流行吃地瓜餐，三餐只吃地瓜，其它什么也不吃。说是能治高血压糖尿病，这有什么科学依据吗？
别闹了，你这样说那些年代地瓜半年粮的老农民就“呵呵”了。当年农村穷，从秋天下来地瓜，能一直吃到春天，直到地瓜保存不住开始长疔。有多少农村人因为顿顿地瓜吃出了胃病，天天上酸水？多少农村娃吃到一看到饭桌上地瓜就想哭？
首先明确告诉你，三餐只吃地瓜其它什么也不吃，说是能治高血压糖尿病，绝对是造谣！依据如下：
这几年地瓜被神圣化了，被吹捧成抗癌第一食品，大有只要有了地瓜，身体健康有保障之势。可农村人都知道，鲜地瓜磨细可提取淀粉，用来做地瓜粉条、凉皮，或直接做淀粉用。高血压糖尿病本来就不能吃太多淀粉食物，很容易转化为糖，从而加重糖尿病症状。你这样极端化的吃法，简直玩命！
2、偏食最容易营养失衡，损害健康。
人体健康讲的是五味调和，营养均衡，说直白点就是什么酸甜苦辣咸，能吃的都吃点准没错。人体各器官需要的元素众多，你每天就盯着地瓜吃，单一品种走天下，补充的无非是地瓜里的那几种养分，身体受得了？
3、地瓜不好消化，大多数人承受不住三餐只吃地瓜。
阿兮六零后，也是经历过儿时一冬春顿顿地瓜饼子的生活，我那是还好点，秋天下来地瓜还能长点“地瓜膘”，我父亲却是吃不了地瓜，一吃就吐酸水，根本不消化。每次我在家烀地瓜，都会和点玉米面（加少许豆面），在锅边上贴一溜小饼子，这就算是为不能吃地瓜的父亲改善生活了。
营养师小糖来为大家解答，地瓜也就是我们常吃的红薯了，不同地方的叫法不一样。
红薯是一种营养美味的食物，但它既不能治高血压，也不能治糖尿病，没有任何科学依据。而且一日三餐都吃红薯，很有可能让血糖飙高，加重糖尿病的病情。过量食用红薯还很容易造成腹胀、烧心、反酸等肠胃不适。
红薯的含糖量不低，其升糖指数GI值为75，处于偏高的水平，进食后会引起血糖明显波动。但红薯中含有丰富的膳食纤维和维生素C，并且几乎不含脂肪，能够促成饱腹感，帮助控制热量，平稳餐后血糖，对于调理血压、血脂和胆固醇还是很有帮助的，所以它还是比较适合三高人群吃的。
糖尿病、高血压患者吃红薯要控制好食用量，红薯应该当做主食来吃，其热量需计入当日总热量当中。最好每次食用不要超过100克，每周食用控制在2次以内。大约每吃100克的红薯，就要减少33克的米饭。尽量吃蒸的红薯，也可以烤红薯吃，但不要把红薯做成油炸的红薯丸子、红薯条，也不宜用红薯来煮粥，因为这样吃热量高，升糖速度也很快。血糖控制不好的人，不建议吃红薯。
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到此，[_a***_]就是小编对于红薯的保健知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯的保健知识的2点解答对大家有用。
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