保健食品试卷答案_保健食品安全考试卷及答案

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• 1、下列关于中国保健食品的叙述,错误的是

下列关于中国保健食品的叙述,错误的是

1、【答案】：B 我国的保健食品主要分为两类：营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品。

2、【答案】：B 我国的保健食品主要分为两大类：第一类为营养素补充剂，是以补充一种或多种人体所必需的营养素为目的，内容包括维生素和矿物质，尚未将三大营养素（碳水化合物、蛋白质和脂肪）包括在内。

3、【答案】：B 考查保健食品的生产经营管理。选项B，首次进口的用于补充维生素的保健食品，应经国家食品安全监督管理部门备案。

4、保健食品包括：①以调节人体功能为目的的功能类产品；②以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充剂类产品。故选A、C、D正确，B错误。

5、治疗疾病。中国保健食品主要通过补充营养、调节机能以及提供特定保健功效来帮助维持健康或改善某些身体机能，中国保健食品不具备治疗疾病的功能。

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