保健食品基本知识试卷_保健食品试题及答案

今天给各位分享保健食品基本知识试卷的知识，其中也会对保健食品试题及答案进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、干货:保健食品所有知识都在这,可自行收藏
• 2、购买和食用安全的保健品必须遵循的原则有()。
• 3、食品药品安全知识竞赛试题真题
• 4、食品安全法知识考试试题?
• 5、健康素养知识竞赛试题(2)
• 6、食品安全知识竞赛问答题

干货:保健食品所有知识都在这,可自行收藏

1、⑤药品的形态一般是片剂、丸剂、胶囊等，但保健食品可以是食品形态。说人话就是：保健品主要给没病人吃，药只能给有病人吃，保健品吃不死人，药品可以，保健品用嘴吃，药品可以用身体其他部位吃。

2、食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

3、适量吃红辣椒有好处，红辣椒含丰富维C，铁，钙等，可预防风寒感冒；红辣椒的辛辣 *** 感，还可减轻头痛症状，调整血脂。

4、保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健品是保健食品的通俗说法。

购买和食用安全的保健品必须遵循的原则有()。

1、保健食品和药品一样，在食用时都要遵循严格的剂量，不能够随意乱吃。要知道，任何保健品的摄入，都是要严格控制的，一旦进食过量可能会产生严重的后果。

2、基本上需要把握三个大原则，就可以少缴智商税了：①生病不要买保健品，保健品不能治疗疾病。②保健品只有27项规定的功能，超过规定保健功能的宣传，一个都不要信。

3、食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

4、首先，我们应该知道，保健品不是药品，仅仅作为膳食补充剂，不能代替药物起治疗作用，因此我们在购买保健品时，一定不要相信夸***品功效的产品。每个人的身体机能都存在差异，保健品不是适合所有人群的，把保健品当药品来卖的产品果断放弃。

5、看是否对症，防止盲目。有人因受某些广告的诱导，或受他人的影响，盲目服用保健食品。

6、消费者选用保健食品应遵循以下原则：标志和批号：卫生部批准的保健食品预包装食品容器上（食品标签）应有卫生部对这一食品的批准文号和卫生部规定的保健食品标志。

食品药品安全知识竞赛试题真题

1、答案解析：根据《食品安全抽样检验管理办法》第四十五条食品生产经营者违反本办法第二十条的规定，拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的，由食品药品监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款。

2、答案解析：根据《食品安全法》第三十八条生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质目录由***院卫生行政部门会同***院食品安全监督管理部门制定、公布。

3、食品生产企业食品生产许可证变更后，有效期必须自变更之日起重新计算。

食品安全法知识考试试题?

1、单项选择题制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是（A）。A.保证食品安全 B.保障食品生产 C.保护食品经营 D.严惩违法行为食品生产环节的[_a***_]由（B）负责。

2、D.手部进行消毒 高级食品安全管理员应当具备相关专业的学历要求___。A.中专以上 B.大专以上 C.本科以上 D.硕士以上 《食品安全法》规定，餐具、饮具***放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、___。

3、正确答案：B 答案解析：根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（三）有专职或者***的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全规章制度。

健康素养知识竞赛试题(2)

酗酒可引起酒精中毒，诱发胃炎、肝炎、干硬化、高血压、心脏病等。判断题 适量饮酒有益健康，所以***可以饮酒。（错）空腹盛怒、切勿饮酒。（对）红酒有益健康，所以喝红酒不必***。

合理膳食对健康非常重要，每天饮食10只网球原则包括：不超过___只网球大小的肉食；相当于___只网球大小的主食；保证___只网球大小的水果；不少于___只网球大小的蔬菜。

全民健康知识竞赛题 第一部分 必答题 成人的正常血压为多少，什么是血压的正常高值 收缩压低于140毫米汞柱，舒张压低于90毫米汞柱；血压值在120～139/80～89毫米汞柱，称为血压正常高值。

小学生健康教育知识竞赛试题（含答案）蔬菜中含有的（ B ）能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。A.维生素B.纤维素C.微量元素自然界中，有“智慧元素”之称的是（ B ）。 A.铁B.碘C.钙D.锌健康的概念（ D ）。

⑤口腔、皮肤及易受压部位；⑥饮食、服药、睡眠及二便；⑦护理记录单的填写；⑧需要交接的其他情况。

食品安全知识竞赛问答题

1、C类 8 题（每题为 300 分） 消费者享有哪九项权利？ （安全保障权：知悉真情权：自由选择权；公平交易权； 获得赔偿权；依法结社权；获取知识权；受尊重权；监督批评权。

2、《食品安全法》对制定食品安全事故应急预案的规定有哪些？ ***院组织制定国家食品安全事故应急预案。

3、食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。

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