保健食品管理组织制度_保健食品管理组织制度范本

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本文目录一览：

• 1、保健食品管理办法
• 2、保健食品生产企业应建立什么机构
• 3、实行统一配送经营方式的保健食品
• 4、企业卫生管理的组织和制度(保健食品)委托生产的
• 5、保健品专卖店全套管理制度
• 6、食品安全管理制度有哪些

保健食品管理办法

第一章　总则第一条　为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》（下称《食品卫生法》）的有关规定，制定本办法。第二条　本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。

《保健食品管理办法》为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，卫生部于1996年3月15日令发布制定《保健食品管理办法》（卫生部第46号令）。

第四条 食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。 第五条 食品药品监督管理部门按照食品经营主体业态和经营项目的风险程度对食品经营实施分类许可。

第三条　保健食品注册，是指食品药品监督管理部门根据注册申请人申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健食品的安全性、保健功能和质量可控性等相关申请材料进行系统评价和审评，并决定是否准予其注册的审批过程。

保健食品生产企业应建立什么机构

保健食品生产企业应建立以下机构：质量管理部门：主要负责保健食品的生产质量管理，包括制定和实施质量管理制度、质量控制标准、质量检测等工作。

食品卫生许可证、工商营业执照、产品营业执照、法人委托书组织机构代码证gmp证书，厂家的营业执照。

①检测机构：负责对产品进行技术检验，并出具检验报告。具体为各省、直辖市的疾病控制中心（或卫生防疫站）、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国预防医学科学院、以及部分医学院校。

保健食品生产企业必须有专职的质检人员。质检人员必须具有中专以上学历；***购人员应掌握鉴别原料是否符合质量、卫生要求的知识和技能。

生产许可证：生产保健品的企业需要获得国家食品药品监督管理局（***DA）颁发的生产许可证。该许可证是对企业生产设施、工艺流程、质量管理体系等方面的审核和认可，确保企业符合相关法规和标准。

实行统一配送经营方式的保健食品

1、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。食品经营企业应留有企业总部提供的进货查验证明或配送单据备查。

2、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件，进行食品进货查验记录。

3、实行加盟连锁、统一配送的食品销售经营者，可由总部统一索验相关证票，进行查验记录；各连锁销售者可凭总部“电子台账”、出具的索证索票证明和统一配送单存档替代索证索票档案和进货查验记录。

4、保健食品经营者应当建立进货查验记录制度并如实记录食品的名称、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式。

企业卫生管理的组织和制度(保健食品)委托生产的

直接入口食品应有专用包装间，使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。食品加工工具、容器、设备必须经常擦洗，保持清洁，直接接触食品用的工具、容器必须消毒。

核名通知书复印件。卫生负责人***相片。从业人员健康证及***复印件。经营场地证明文件（租房协议及产权证复印件）。经营场所平面图。带以上材料在当地卫生局办理卫生许可证。

有关食品的卫生有以下几方面 （一）***购运输：１．***购食品用的车辆、容器要清洁卫生，易腐食品用冷藏（柜）存放；运输中要生熟分开，防尘防蝇，不准无关人员搭车，有条件的单位应有食品专用车。

保健品专卖店全套管理制度

1、保健食品安全管理员应认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度，承担保健食品质量管理方面的具体工作，并对保健食品安全管理工作负直接责任。

2、商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售；（3）商品无销售报告。

3、第一条 为加强保健食品的监督管理，保证保健食品质量，根据（中华人民共和国食品卫生法》（下称（食品卫生法》）的有关规定，制定本办法。 第二条 本办法所称保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。

4、第四十三条 县级以上地方食品药品监督管理部门应当建立食品经营许可档案管理制度，将办理食品经营许可的有关材料、发证情况及时归档。

食品安全管理制度有哪些

食品安全管理人员制度；食品安全检查制度；食品***购管理制度；食品从业人员健康管理制度。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

【法律分析】：食品生产企业应当建立食品安全制度、食品安全自查制度、从业人员健康管理制度、进货查验记录和销售记录制度、食品出厂检验记录制度、食品销售记录制度。

法律分析：食品安全管理制度的具体内容：（一）严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。

食品贮存场所设专门区域，不得与有毒、有害物品同库存放；设有隔离地面10厘米以上的平台和层架，有良好的通风、防潮、防鼠设施；散装食品要有专用食品容器，并符合标签标注制度要求。

法律分析：食品安全管理制度是由卫生局设立的制度。管理人员制度制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

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