保健食品原理试题,保健食品原理试题及答案
kodinid时间2024-12-10 21:14:34分类保健食品浏览34
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品原理试题的问题，于是小编就整理了5个相关介绍保健食品原理试题的解答，让我们一起看看吧。
保健食品的属性和基本特点是什么？
保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。
保健品的特点如下：1、保健品首先是食品，具有食品的共性。但不能要求保健食品等同于普通食品，为人体提供各种营养素，更不能将保健品视为正常膳食。2、保健食品具有特定的保健功能，这种功能必须是明确的、具体的，其功能的确定性和稳定性必须经过科学实验加以验证。3、保健食品适于特定人群食用。如***降血脂功能的食品只能限定于高血脂人群及易发生高血脂的高危人群。4、保健食品不是药品，保健食品中禁止加入药物。保健食品不能代替药品。5、保健食品具有明确的功效成分。6、保健食品的产品属性即可以是传统的食品属性，也可以是胶囊、片剂等类似药的属性。
保健食品由哪三部分组成？
保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。
1.保健品是保健食品的通俗说法。
2.保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求;
3.保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，目前带"健"字批号的药品;保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等;
4.保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。
日常监管中对保健食品生产企业进行监督检查时，应检查哪些内容？
日常监管中对保健食品生产企业进行监督检查时，检查内容有：
①保健食品生产企业的合法性
②《保健食品良好生产规范》执行情况③产品的标签标识是否与批准证书一致 ④是否有违法添加行为
保健品都包括什么？
1.保健食品。
具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，有色、香、形、质要求，剂量上无要求。
2.保健药品。
具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，目前带"健"字批号的药品。
3.保健化妆品。
具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，如保健香水、霜膏、漱口水等。
4.保健用品。
具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。
保健食品不能预防治疗疾病，那么保健食品存在的意义是什么？
将保健品一棍子打死，很显然是不妥当的。作为现阶段的矫枉过正过渡阶段无可厚非，但绝非良策。首先从源头说要正本清源，产品的检验检测必须从严；在应用上要有一定专业知识人员把关，从类型适应到剂量要有专业人士掌握说明，学个十天半月就给人断病开药绝对不行；科普宣传要到位，保健品的调理作用要讲明，虽不具备药品治疗功能，但能具备亚健康调理减少进医院的机会，配合药物治疗可以 加快治愈过程，这样才具备保健品的意义，否则就失去了存在的必要。
保健食品的存废之争、意义之争、利弊之争，早已经超出了保健食品本身，而牵扯到更多其他方法的因素。
1.人们的认知水平：保健品也好，保健食品也好，药品也好，都涉及相对比较专业的医学、营养学、生物化学等知识，而销售、服用、探讨这些话题的绝大部分人都是非专业人士；卖的人多数都不懂，买的和使用它的人也多数不懂，每天在议论、争吵、探讨的人也不懂，都是站在自己的了解、认知和跟自己有关的角度，而不是站在公正、客观、科学、全面的立场，多数人的认知是片面、武断和不够公正的，最后的结果，一定是一片混乱。
2.社会的发展阶段：一个国家，在不同的社会发展阶段，人们的需求、法律法规的完善程度、执法部门的监管力度、人们的文化程度、社会大众的认知水平存在极大的差异化特点，这一切都处在不断发展、进步和完善的过程中，也会逐渐变化的越来越理性、客观和接近事实的根本属性；只是需要时间。
3.保健食品作为区别于食品和药品的[_a***_]食品，一定是有其特殊的作用、意义和使用范围的，是在食品基础上的进一步浓缩、提取、分离和萃取等，对亚健康、生理功能和营养素的缺乏，有一定的预防和调理的作用，不是普通食品可以做到的，普通食品是没有经过量化和标准化的。
到此，以上就是小编对于保健食品原理试题的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品原理试题的5点解答对大家有用。
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