养生保健锅做菜,养生保健锅做菜好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生保健锅做菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍养生保健锅做菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 抗菌不锈钢锅煮汤会有毒吗？
2. 炒菜的锅有平底有弧形底,哪种更好？
3. 陶瓷锅和紫砂锅哪个煲汤好？
4. 千禾头鲜生抽可以炒菜爆锅吗？
5. 自家炒菜用什么锅好？各有什么优缺点？

抗菌不锈钢锅煮汤会有毒吗？

抗菌不锈钢锅煮汤会没有毒，抗菌不锈钢的东西就是比铁的好，细菌容易清洗，抗菌不锈钢锅具外观漂亮、结构精美，同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点，是炊具市场的主流产品。

抗菌不锈钢锅优点：安全健康，无毒无害，不生锈耐腐蚀，无涂层，蜂窝物理不粘锅，防粘、抗蚀、耐高温、耐磨、不挑锅铲，蜂窝点数升级，不易残留不易粘，清洗很方便，炒菜油烟小、火候足，烧菜只需保持全程中小火，上热足够快，受热非常均匀！

炒菜的锅有平底有弧形底,哪种更好？

(1)平底锅更适合煎炸食物，还有不需要进行频繁翻炒的菜；圆底炒菜锅炒菜的时候火力更集中，适合翻炒食物，而且还适合炖菜、焖菜。

(2)平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴，丝毫不费功夫！此锅是***用品质超卓的导热材质制成，故烹煮时无需用大火，只需小火焰即可！

用弧度的锅

我炒菜习惯于圆底锅，炒菜方便灵活，菜料在锅内略加翻炒加温均匀，如使用固定的土灶，圆底锅里面的汤汁更容易盛起来。

目前农村的土灶普遍是圆底铁锅。随着生活条件的改善，有些年青人也会买平底电锅或者电磁炉之类的，主要图个方便，快捷！

平底锅适合煎类食品，比例煎鸡蛋，煎面饼等！用来炒菜我是不太习惯，当然炒菜也行只是没用惯而已！

陶瓷锅和紫砂锅哪个煲汤好？

陶瓷锅好。

煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。

紫砂锅也是一种陶瓷锅，只是它是用含铁、锰等金属元素较多的，烧成呈紫色的泥来做的。现在紫砂泥也是越来越少，很多紫砂锅都不是天然的紫砂泥做的，所以陶瓷锅相对来说质量还要有保证一些。

千禾头鲜生抽可以炒菜爆锅吗？

我感觉可以炒菜爆锅，就是和一般的生抽酱油没什么区别，好处就是它里面没有添加些乱七八糟的对人体有害的东西。比较健康！而且还不是很咸！

颜色也挺好看的，不发黑。有些劣质酱油颜色很黑！还有沉淀物！千禾酱油就没有，我这两年一直在吃这个牌子的酱油。感觉真不错！

自家炒菜用什么锅好？各有什么优缺点？

你好，我家炒菜都是用铁锅，就是油烟会有点，但是炒的菜香，我家还有不粘锅，不粘锅就是煎饼，煎蛋，煎饺这一类的用的多一些，不粘锅平常都不怎么炒菜，也怕涂层会掉，其它锅也没有用过，不好下结论

用铁锅炒菜还是比较健康的，因为铁是造血的元素，而且铁锅保养好的话，是可以达到不沾的效果的。铁锅的形状也是非常适合翻炒颠勺的，菜不容易翻出来。铁锅最大的优点就是它受热均匀，而且越用越好用。买铁锅，牌子并不重要，重要的是学会养护，因为铁锅很容易生锈，所以一定要好好养护才行。只要养护的好，铁锅是没有使用期限的，会越用越好用，不沾性能会越来越好。

自家用的锅，看是用天然气还是用电磁炉。用电磁炉的话推荐用不粘锅，或者是陶瓷不粘锅，各种不粘锅都可以的。电磁炉用铁锅中间会凸起来，很影响制作美食，经常会糊锅。天然气推荐用铁锅炒菜，铁锅可以补充铁元素，对身体非常好。

到此，以上就是小编对于养生保健锅做菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生保健锅做菜的5点解答对大家有用。

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