保健食品知识试卷,保健食品知识试卷及答案
kodinid时间2024-11-14 07:49:36分类保健食品浏览16
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品知识试卷的问题，于是小编就整理了4个相关介绍保健食品知识试卷的解答，让我们一起看看吧。
保健食品由哪三部分组成？
保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。
1.保健品是保健食品的通俗说法。
2.保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求;
3.保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，目前带"健"字批号的药品;保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等;
4.保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。
保健食品的三大特点？
保健食品具有三个特征：
一是具有食品属性，是一类特殊的食品。
二是安全性，在规定的摄入范围内长期食用，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。
三是功能性，对特定人群具有一定的调节作用，不能治疗疾病，不能替代药物。
①保健食品首先必须是食品，必须具备食品的基本特征，即应无毒无害，符合应当有的营养和卫生要求，具有相应的色香味等感官性状。
②保健食品必须具有特定的保健功能。保健功能应包括纠正不同原因引起的、不同程度的人体营养失衡；调节与此有密切关系的代谢和生理功能异常；抑制或缓解有关的病理过程。
③保健食品要与药品区分开。保健食品是以调节机体功能为主要目的，而不是以治疗为目的，在正常条件下食用安全。保健食品在某些疾病状态下也可以食用，但它不能代替药物的治疗作用。
保健食品原料能用于普通食品吗？
你好，保健食品原料能用于普通食品这个问题不知道以下答案可以满足你不：国家食药监总局表示，根据原卫生部《关于“黄芪”等物品不得作为普通食品原料使用的批复》(卫监督函〔2007〕274号)，参照2014年国家卫生计生委政务公开办《关于新食品原料、普通食品和保健食品有关问题的说明》，可用于保健食品的物品名单中所列物品仅限用于保健食品。除已公布可用于普通食品的物品外，可用于保健食品的物品名单中的物品不得作为普通食品原料生产经营。如需将可用于保健食品的物品名单中的物品用于普通食品生产应当按照《新食品原料安全性审查管理办法》（国家卫生和***生育委员会令第1号）规定的程序申报批准。参考资料考虑点击：
***://news.39.net/qwfb/150605/4635002.html
3.15食品药品课堂 | 如何从外包装上识别保健食品？保健食品的27种保健功能都包括哪些？ ？
根据我从事保健食品行业20年的经验，给大家提供以下建议作参考：
1、看小蓝帽标志，有这标志的，就是国家法律承认的保健食品，没有就是普通食品。
2、看批准文号，正规的保健食品在小蓝帽标志下面，会有“国食健字20Xxxxxxx号”，如果是“卫食健字Xxxx号”的，是以前卫生部批准的，早就过期了，不能用了。国食健字批文是5年有效期，过期要重新申请，所以，你看到“国食健字2013XXXXX号”就不要买了，可能是冒充的。
3、正规的保健食品，都要求标明功效成分，如蜂胶会标明总黄酮的含量，胶原蛋白会标明“胶原蛋白”或“羟脯氨酸”的含量，不标明功效成分的，都是***货。
4、看品牌，产品名称都会标明“Xxx牌xxxx胶囊”，如果“xxx”跟最上边的商标是一致的[_a***_]，如果不是一致的，可能是贴牌，就是委托加工的，没有自己的GMP工厂，尽量不买。
5、27种保健食品功能，主要有“增强免疫力、抗氧化、***降血压、***降血脂、***降血糖、通便、减肥、促进生长发育、对化学性肝损伤有保护作用”等等，上网一查就可查出来，我不说了。
当然，也有人说是28种，因为现在备案制产品，一般都产品功能是“补充xxxx”。当然，这个批号都是“食健备字2016”以后的，如果是2016之前的，肯定是***的。
希望这些对大家有帮助，更多健康行业资讯，请关注“赖健论谈”。
到此，以上就是小编对于保健食品知识试卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品知识试卷的4点解答对大家有用。
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