养生保健蒸菜,养生保健蒸菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生保健蒸菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生保健蒸菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 芨芨菜焯水可以做菜馍吗？
2. 淮山和花菜可以做菜吗？
3. 野枸杞芽是道美食，你是怎么做的？

芨芨菜焯水可以做菜馍吗？

可以的。芨芨菜焯水后，可以将其和面粉搅拌均匀揉成面团，发酵后制作成菜馍。芨芨菜本身味道清香，色泽翠绿，含有多种维生素和矿物质，所以制作出来的菜馍也具有清香爽口的味道，色泽美观。

同时，芨芨菜也具有清热解毒的效果，能够起到健胃、消食的作用。

因此，利用芨芨菜焯水制作菜馍不仅可以增添食欲，还能充分发挥芨芨菜的药用价值，具有一定的养生功效，是一种健康的食品。

淮山和花菜可以做菜吗？

可以做菜。
因为淮山和花菜是可以作为蔬菜材料的，它们的烹饪方法多样，可以煮、焯、炒、炖等，且在菜肴中营养价值也很高，淮山含有丰富的蛋白质和碳水化合物，具有滋补养生的功效，而花菜富含维生素C和纤维素，有助于促进人体健康。
所以淮山和花菜可以作为美味的食材，制作出各种丰富多样的美食佳肴。

一、可以

二、做法

1、原料

淮山半根，花菜四分之一个，五花肉一小块，盐、鸡精少许。

2、制作过程

1)淮山去皮后洗净切成小片

2)花菜洗净后掰成小朵

3)五花肉切薄片

4)锅热后加少许油，油热至6成，下五花肉翻炒均匀

5)放入花菜和淮山一起翻炒

淮山和花菜都可以做菜，它们可以用来做汤、炒菜、蒸菜等。例如，淮山可以烧排骨汤、煲鸡汤、烤焗、炒青菜等，花菜可以用来烹制炒菜、清炖等菜品，都有不错的口感和营养价值。

淮山是一种淀粉类蔬菜，其营养价值比较高，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及维生素B1、B2、C等多种营养成分，对于提高身体免疫力、促进消化和健脾益胃都有一定的帮助。

花菜则属于十字花科蔬菜，富含维生素C、硫代硫酸甘油酯等营养成分，对于促进新陈代谢、预防感冒、增强体力以及美容保健都有一定的效果。

因此，无论是淮山还是花菜，它们都是非常适合入菜的营养蔬菜，既可以做素菜，也可以搭配肉类等食材一起烹制。

野枸杞芽是道美食，你是怎么做的？

你好我是小林厨房的小林，野枸杞芽在我们这里暂时还找不到，还没有完全长出来。

枸杞芽也叫枸杞头是中医特别推崇的滋补性中药，他的绝大部分的营养都在嫩芽之中。

枸杞芽可以凉拌，清炒，做汤；我记得在去年的时候我的母亲还做过这道凉拌的枸杞芽。很简单的步骤，就是先用开水抄一下枸杞芽，可以去除一下芽里的不健康元素，抄好后用蚝油，酱油，麻油，辣椒油，少量盐鸡粉搅拌一下，爱吃蒜的话再加一点蒜末，做好的很好吃的。大家还有什么吃法呢来分享一下！

枸杞子芽拌肉丝

春季嫩枸杞芽治净，入沸水锅中焯水至熟，捞出，放入食用冰水中透冷，取出挤去附着水份。

将治好的拘枸杞芽加入熟猪瘦肉丝、盐、酱油、香油、拌匀即可。

此为野菜，食用应适可而止。

本来我们这边是没这个菜的，因为没人种植。但是说来也巧，我奶奶在河边种了一小片枸杞，每当枸杞开始长出嫩苗的时候，奶奶总会把嫩芽揪下来，做一个凉拌枸杞芽，味道清香，带些微苦，很爽口。

我们知道枸杞能吃，功效还不小，同样地，枸杞叶也是个宝。枸杞芽食用从古就有，明徐光启《农政全书》就有记录，《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，也是大观园姑娘们的美容菜。枸杞芽嫩茎叶食用，凉拌、热炒、煲汤均可，味道鲜美，营养丰富。枸杞叶有降压和保肝的作用，对人体还有免疫促进作用。

我们是怎么做枸杞芽的呢，其实方法跟凉拌马兰差不多。首先挑拣洗净，接着锅中水烧开，把枸杞芽焯下水，大概30秒左右时间。然后捞出，挤干水分。再把它切碎，放入大些的碗里。接下来准备酱汁，少许生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、陈醋、麻油，调成自己喜欢的口味。我不放辣，辣味会掩盖枸杞苗本身的味道，但是喜欢吃醋，就多加些醋。如果喜欢吃豆腐干，还能把豆腐干剁成碎粒，和酱汁一起倒入盛苗多碗里搬匀，装盘，就可以上桌啦。要是早上配上浓香的粥，我能吃两三碗。

到此，以上就是小编对于养生保健蒸菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生保健蒸菜的3点解答对大家有用。

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