秋季保健养生菜,秋季保健养生菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季保健养生菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍秋季保健养生菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 秋季养生吃什么菜？
2. 秋季有哪些养生食谱呢？
3. 秋天吃什么养生好？

秋季养生吃什么菜？

富含维生素的蔬菜：如西兰花、胡萝卜，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等，有助于保护眼睛健康。

富含矿物质的蔬菜：如海带、菠菜、***、蘑菇、豆芽等，秋天机体代谢能力下降，补充足够的微量元素，有助于维持机体酸碱平衡。

秋季有哪些养生食谱呢？

秋天，空气清爽、气候宜人，是养生保健的好时节。然而，秋季也是一年中天气最干燥、最多变的季节之一，这让我们娇嫩的身体备受“折磨”，稍不留神就容易让人感冒发烧、口鼻咽喉发干、食欲不振、肠胃不适……

食材：山药 一根

枸杞子 10-15粒

鸡胸肉 一块

大米 适量

高汤 适量

酱油 适量

盐 适量

做法：

1．山药去皮，洗净，切成小块儿备用。鸡胸肉剁成肉茸。

中医认为，春季“升补”、夏季“清补”、长夏“淡补”、秋季“平补”、冬季“温补”，所以，秋天在补方面，应该以“平补”为原则。

秋天天气干燥，人体多容易损耗津液，这时候便需要补充津液营养来抵抗燥邪。

其实生活中很多食品都是平补的佳品。

秋季进补有三种食物最合适

1、红薯

红薯因其营养丰富而被联合国誉为“保健食品中排行的第一位”,可见其保健作用的显著。《本草纲目》记载便有记载着红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，经常食用可以使人“长寿少疾”。

此外，红薯还有暖胃、补中、安五脏等作用，特别适合秋季来补虚。秋季时候，可以用红薯来代替部分主食，或用红薯做面食甜品，都是不错的选择。

2、莲藕

莲藕，即可生吃，也是做菜吃，也有人拿来做甜品小吃，是餐桌上常见的食物之一。莲藕的药用价值很高，几乎全身都是宝，莲子、莲叶、莲花、莲蓬等都可以食用或药用。中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效。

由此也可以知道，如果想要清热生津，补脾开胃，可以把莲藕做凉拌来食用，或是清炒，吃起爽脆的口感；如果吃熟莲藕，便有健脾益胃的作用，这时可以用来煲汤等。

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

有幸回答这个问题，分享两个秋季养生食谱。

雪耳莲子羹

备料：雪耳20克 新鲜莲子80克（干莲子也可） 淮山5克 芡实15克 珍珠米60克 糯米60克 黑糯米20克 碎冰糖60克 清水2500毫升

做法：

1，糯米及黑糯米洗净，用清水浸泡1 ～2小时。

2，淮山、芡实、雪耳用热水浸泡30分钟，捞出放入锅中加冷水煮沸约10分钟，捞起，摘去雪耳根部，用手撕成细丝，沥干。

3，莲子放入沸水中煮15分钟，将煮过的水倒掉，去除莲心。

4，锅中注入2500毫升清水，煮沸，加入珍珠米、糯米和黑糯米，煮沸后改中火熬20分钟，关火。盖上锅盖静置半小时，糯米吸饱水分胀大，加入淮山、芡实、莲子、雪耳，微火熬煮30分钟。

5，最后加入冰糖，拌匀，即可享用。

秋天吃什么养生好？

在中医理论里讲秋天是养肺的季节，同时可以吃白色的食物例如，莲藕、梨、银耳等这些食物，通常帮助身体清热润肺同时也降气化痰，秋季养肺对身体的健康有一定的帮助并且对皮肤也有缓解皮肤干燥，如果身体比较寒的情况下，适量饮用梨因为梨是寒性的体寒的人会导致腹泻。

到此，以上就是小编对于秋季保健养生菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋季保健养生菜的3点解答对大家有用。

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