王光亚的保健食品,王亚光博客

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于王光亚的保健食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍王光亚的保健食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 自学营养师从哪里入手需要买什么书？
2. 干海参和鲜海参相比，哪个营养价值更高？

自学营养师从哪里入手需要买什么书？

需要根据自学营养师的具体要求来确定入手的具体内容，但可以肯定的是需要购买相关的营养学教材来作为自学的基础。
营养学专业书籍通常会包含一些基本的营养学原理、人体生理学、食品科学等知识，可以帮助自学营养师建立起自己的营养学知识体系。
此外，还需要具备一定的基本科学知识，如化学、生物学、生物化学等。
可以从图书馆或者网络上获取相关的教材***。
另外，营养学相关的期刊、论文、书籍也可以作为进一步学习和扩展知识的重要来源。

从基础知识及营养素的摄入量入手，需要买相关的营养学教材以及营养学案例分析书籍。
原因是了解基础的营养知识和营养素的摄入量是成为一名营养师的基础，这样才能制定出适合不同人群的饮食方案和调整营养不良问题。
营养学教材可以系统地学习这些知识，而营养学案例分析则可以帮助学生更好地理解和应用这些知识。
此外，自学营养师还可以参与相关的线上/线下课程或者找到相关领域的专家进行咨询指导，以此不断提升自身的营养水平。

1、中国营养科学全书（上、下册）. 葛可佑主编，人民卫生出版社，2004

2、营养与食品卫生学（第八版）. 孙长颢主编，人民卫生出版社，2017

3、中国居民膳食营养素参考摄入量（2013 版）.中国营养学会，科学出版社，2013

4、公共营养师（国家职业资格四、三、二、一级）第 2 版. 杨月欣主编 中国劳动社会出版社，2014

5、中国营养师培训教材. 葛可佑主编. 人民卫生出版社，2005

6、中国居民膳食指南. 中国营养学会编著，人民卫生出版社，2016

7、中国食物成分表第一册（第 2 版）. 杨月欣 王光亚 潘兴昌主编，北京大学医学出版社，2011

8、食物营养学. 蔡威主编，上海交通大学出版社，2006 年

9、烹调工艺学. 中国纺织出版社，周晓燕主编，2008

10、现代临床营养学（第 2 版）. 顾景范主编，科学出版社，2009年

自学营养学要通过多看些保健书籍、多听养生课，也可以通过网上多看些养生视频、医学***和有关食谱的菜谱。

需要看的书有《公共营养师（基础知识）》《公共营养师（国家职业资格四级）》《公共营养师（国家职业资格***）》《公共营养师（国家职业资格二级）》《公共营养师（国家职业资格一级）》《中国居民膳食指南》《营养配餐员》。

干海参和鲜海参相比，哪个营养价值更高？

这个问题太笼统了，首先，不同品种海参营养成分都有很大差异。其次，同一品种海参野生和养殖的营养成分也有差异。最后，干海参包括淡干、盐干、糖干，加工方式不同，营养流失不同。

鲜海参营养虽然无流失，但是，不及淡干海参。为什么呢？简单点说：吸收率。这个和补钙一个道理，吸收才是关键，吃进去多少，留在体内被身体吸收多少？排出体外有多少？这个才是问题根源。干海参在加工过程中营养会有流失，这个避免不了，淡干海参营养损失率在20%左右，盐干看含盐量多上，含盐越多营养损失越多，糖干基本上可以忽略营养价值了。

淡干海参在加工时高温工艺会对海参体壁起到破坏作用，相当于细胞破壁。再经过泡发，这种状态的海参更利于人体吸收。虽然营养有所流失，但是相比鲜活海参进消化道未完全消化吸收就排出体外，这个损失微乎其微。

到此，以上就是小编对于王光亚的保健食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于王光亚的保健食品的2点解答对大家有用。

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