保健食品卵磷脂,保健食品卵磷脂的作用

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于保健食品卵磷脂的问题,于是小编就整理了2个相关介绍保健食品卵磷脂的解答,让我们一起看看吧。
什么是卵磷脂来自哪里?
卵磷脂,又称为蛋黄素,存在于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。
构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成成分;也是脂质信使如溶血磷脂酰胆碱、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的来源。
卵磷脂是甘油磷脂还是鞘磷脂?
卵磷脂(即甘油磷脂酰胆碱,简写为PC)属于甘油磷脂。氢化卵磷脂中不饱和键含量降低,性质更稳定,为更适合用于化妆品中的稳定型卵磷脂。卵磷脂的主要来源有大豆和蛋黄。卵磷脂具有优异的皮肤亲和性以及耐水洗性,能促进皮肤对活性成分的吸收。
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