保健食品自检自查,保健食品自检自查报告

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品自检自查的问题，于是小编就整理了3个相关介绍保健食品自检自查的解答，让我们一起看看吧。

1. 保健食品行政检查包括进货查验吗？
2. 食品检验的主要目的是什么？
3. 什么是保健食品生产示范工厂？

保健食品行政检查包括进货查验吗？

保健食品行政检查包括进货查验。保健食品行政检查，包括对保健食品的从事经营活动的资格、保健食品的进货渠道查验、保健食品的进货凭证查验以及保健食品的许可类行政审批证件的查验。保健食品行政检查，是行政执法部门，对从事保健食品经营活动的经营者的例行检查，包括进货查验环节。

食品检验的主要目的是什么？

食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科，它依据物理、化学、生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，如国际、国家食品卫生/安全标准，对食品原料、***材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测，食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一条　为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。

1、是维护社会稳定。

《食品安全法》建立和完善统一协调、权责明晰食品安全的监管体系，建立以食品安全风险评估为基础的监管制度，提高我国食品安全监管整体水平，进一步保障群众身体健康和生命安全，有利维护社会稳定。

2、是促进经济发展。

《食品安全法》坚持预防为主，有针对性地确定食品的生产、销售各个环节有关制度，并打击违法行为，双管齐下规范食品生产经营者行为，重塑市场信心，有利于促进经济发展。

3、是提高国民身心健康水平。

食品安全是身心健康的基础，《食品安全法》完整覆盖食品生产、流通各个环节，为营造良好消费环境创造条件。

食品检验的主要目的是了解食品的营养成分，了解食品的营养在贮存、加工、烹调中的损失情况，监测及评价人群食品营养水平;制订食品及其包装容器和包装材料的卫生标准，检验其符合卫生标准的程度;判定食物中毒的原因;判定涉及食品卫生质量的掺伪情况;开发新食品***等。

什么是保健食品生产示范工厂？

保健食品生产涉及几个范畴的，包括生产、食品生产、保健食品生产、出口保健食品生产等，都有不同的标准，如:

GMP良好生产规范对食物、药品、医疗产品生产和质量的管理规范。

CQC HACCP就是保健食品生产重要的认证，对食品加工、运输以至销售整个过程中的各种危害进行分析和控制，从而保证食品达到安全水平。

ISO 9000系列标准是国际标准化组织设立的标准，与品质管理系统有关。

有如BRC、NPA's GMP等针对特定国家和区域出口满足特定标准的认证。

也有一些专项的验证，如CNAS事对于实验室的认证，代表保健品生产企业的研发检测能力。

但总体来说这些标准都是有侧重点认证，而保健品厂***购或质管人员在前期选择常常需要更综合的考察。而且这些认证有点过于复杂，在前期选择、评估和横向比较不便于操作。

天祥集团intertek开发了一套《保健食品生产企业良好发展指引》，除了整合了几个常用标准对于保健品、食品生产和质量管理的要求外，还增加了对生产企业的客户服务与支持、生产管理、社会责任、环保、可持续发展等项目的考察评价，还附有简明的考察评价工具，方便***购与质管人员在前期选厂、验厂的时候进行考察打分和多个厂之间横向比较，我们之前找人验厂用的就是这套，感觉兼备了各种国标的专业同时方便易用。你可以找他们了解一下。

到此，以上就是小编对于保健食品自检自查的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品自检自查的3点解答对大家有用。

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