保健食品萝卜素,保健品胡萝卜素有用吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于保健食品萝卜素的问题,于是小编就整理了3个相关介绍保健食品萝卜素的解答,让我们一起看看吧。
萝卜素饺子馅的做法?
1、做法一
用料:白萝卜500g、面粉500g、绿豆粉丝适量、虾皮适量、花生油适量、姜少许、大葱少许、五香粉少许、精盐适量、鸡蛋3个。
温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。面要和的不软不硬,像耳垂一样。面团和好饧半小时,这时间正好准备馅。白萝卜洗净去皮,萝卜擦成丝剁碎,挤干水分。
粉丝泡软剁碎,虾皮洗净控干水分,炒两个鸡蛋,把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。揉面切挤子,擀皮儿。包馅成饺子,开锅煮饺子,素馅饺子开就可以了
白萝卜怎么做素馅?
白萝卜做素馅方法:
白萝卜洗净去皮,萝卜擦成丝剁碎,挤干水分。粉丝泡软剁碎,虾皮洗净控干水分,炒两个鸡蛋,把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。
1、萝卜擦丝浸泡盐水中(可减少出汤现象),20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用(注意攥的力道,不可太干影响口感);
2、粉条煮熟后剁碎加入(可使成馅有粘合性);
3、香菇切小碎粒;
4、加入葱姜末、盐、 五香粉、十三香、香油即可。
5、在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入包子。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
白萝卜素馅的做法:
1.将白萝卜去皮切成小丁,放入锅中炒香,加入适量清水,煮至白萝卜熟透;
2.将白萝卜捣碎成泥,加入适量淀粉和盐,搅拌均匀;
3.将白萝卜泥和适量植物油、葱花、姜末,以及其他你喜欢的香料,混合搅拌均匀即可。
.材料萝卜、粉丝、木耳。
2.开使处理萝卜、切掉萝卜皮,用插板插成丝。再用开水焯5分钟,去掉异味。
3.泡好的干虾仁、切好的葱花、泡软的粉丝切小段,泡好的木耳切小块放在一起。
4.给萝卜馅调味,放入油、盐、鸡精、酱油、五香粉等搅拌均匀。
萝卜素馅做法?
白萝卜馅料:白萝卜 500g /盐 12g /鸡精 12g/ 盐 4g /白砂糖 5g/鸡精2 1g /猪油 50g/ 葱花 15g/香菜 15g /芝麻油 6g /玉米淀粉 10g
面皮:中筋面粉 200g/活性干酵母 2g/白砂糖 10g/水 100g/泡打粉 1g
做法:
①把白萝卜清洗干净刨成细丝。
②放入12g盐,12g鸡精,混合均匀,腌制最少半小时以上。目的是去除萝卜的腥辣味,也让萝卜出水和入味。如果做出来觉得萝卜丝不太入味,那就是腌制时间太短导致。
③把腌制好的白萝卜,用水洗一遍,把盐和味精洗一下,不然会太咸。
④拧干水份,放入干净的盆中,500g的萝卜丝拧干水分之后,大约是250g左右。
⑤在萝卜丝中加入4g盐,5g白砂糖,1g鸡精,50g猪油,15g葱花和15g香菜搅拌均匀。
⑥再倒入10g生粉和6g芝麻油,搅拌均匀,放一旁备用。
⑦馅料准备好后,开始制作面皮。把所有材料放入厨师机中,把面团搅打至光滑成团的状态。
到此,以上就是小编对于保健食品萝卜素的问题就介绍到这了,希望介绍关于保健食品萝卜素的3点解答对大家有用。
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