保健食品功效PPT,保健食品功效成分检测

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食品营养学基础知识?
重点介绍食品营养学的基础理论及相关的实用知识,营养学基础知识、各类食品的营养价值、不同人群食品的营养要求,提高人民营养水平的途径、食品贮藏加工和新型食品开发中的营养问题等。还对近年来食品营养学中的热点问题作了介绍和探讨,如平衡膳食宝塔、最新的中国居民DRIs、保健食品、强化食品、食品营养与疾病等。教学方法以PPT和多媒体课件授课为主,结合观看录像、进行食谱编制等,目的使学生真正学以致用到生活实际中去。
课程性质与目的
以掌握食品营养学的基础理论知识以及实际的应用能力为主要目的,为培养适应于食品领域的高级专业技术人才,为其在食品加工和保藏领域中较好地从事教学、研究、开发、生产和管理方面的工作奠定基础。[1]
开设专业
1. 食品营养学基础知识包括食物的成分、营养素的作用和摄入量、不同人群的营养需求以及食品安全等方面的知识。
2. 深度介绍
食品营养学是研究食物对人类健康的影响的学科,它涉及到食物的成分、营养素的作用和摄入量、不同人群的营养需求以及食品安全等方面的知识。
以下是对这些方面的详细介绍:
(1)食物的成分:食物主要由碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水等组成。其中,碳水化合物和脂肪是人体能量的主要来源,蛋白质是构成身体组织的重要物质,维生素和矿物质则是维持人体正常生理功能所必需的。
(2)营养素的作用和摄入量:营养素对人体健康有着不同的作用,如碳水化合物提供能量、脂肪维持机体正常功能、蛋白质构成身体组织等。根据世界卫生组织的建议,成年人每天需要摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素,以维持身体健康。
什么是ikap管理模式?
IKAP管理模式是一种以知识为基础,信念为动力,以行为改变为目标的健康教育模式。分为4个步骤:
1) 掌握信息。经严格的培训筛查,首先与患者及家属建立良好关系,通过交流、观察等方式了解患者的基本情况以及心理状况等,同时了解患者所掌握的健康知识,通过共同探讨制定健康教育方案。
2) 宣教健康知识。发放自行设计的KAP调查问卷,包括疾病诊断、疾病对健康的危害等。了解患者知识掌握的基本情况,通过播放幻灯片、微信交流、发放健康资料及电话随访等方式对患者进行一对一的健康知识宣教,不断强化认识。
3) 转变观念。建立微信群,列举优秀的案例,以增强患者自我治疗的信心,让患者可以定期进行治疗和保健经验分享,相互鼓励。同时时常发布心理辅导的推文,也可电话咨询并进行心理辅导。
4) 行为。根据患者的情况设计不同的方案,发放健康宣教手册,让患者学习相关知识。
唤醒护理读后感以后护士该怎么做?
尽职尽责,搞好护理工作。俗话说:“三分治疗,七分护理”,经过实践,我越来越感觉出护理工作的重要性。在日常工作中,我坚持着装整洁大方,用语文明规范,态度和蔼,礼貌待患。严格遵守医德规范和操作规程,认真书写护理记录,千方百计减少病人的痛苦,安安全全做好自己的工作。无论是职工家属,还是地方患者,我都坚持视病人如亲人,做到态度好、话语亲、动作柔,耐心回答病人及其家属关于病情的咨询,以及家庭治疗、保健方面的[_a***_]事项等,没有发生一起与病人的言语冲突,没有发生一起因服务态度、服务效率、服务质量等问题引发的***,受到病人及其家属的一致好评。
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