吃了保健药不硬了,吃了保健药不硬了怎么回事

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年糕不变硬添加了什么东西?
通常加一点低筋面粉,这样即使冷也不会硬。米糕是用酵母粉发酵的,但在米糕中加入面粉会使米糕变软。
米糕的主要原料是大米,但制作时大米的面筋不如面粉。制作后,蒸汽不能很好地支撑其形状,容易形成扁平塌陷。
在米糕中加入适量面粉,然后在米糕中加入适量酵母,使米糕膨胀。此外,你可以在碱性水中加入少量食用碱,与米浆混合,然后在蒸笼中蒸。
因为米饭本身不粘,只有加面粉才能使它更好。米糕是一种传统的米酵糕点,色泽洁白,松软甘甜,肉粉鲜美。这是夏秋时节的小吃。具有独特的风味和较高的营养保健功能。
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