保健食品作为食品原料,保健食品作为食品原料的作用
kodinid时间2024-09-14 00:54:19分类保健食品浏览53
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品作为食品原料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍保健食品作为食品原料的解答，让我们一起看看吧。
保健食品原料目录应当包括哪些？
保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录，由***院食品药品监督管理部门会同***院卫生行政部门、国家中医药管理部门制定、调整并公布。
保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效；列入保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产，不得用于其他食品生产
保健品食字和健字有什么区别？
1、定义和功效不同
健字号：针对具有保健功效的食品进行审批，分为注册制和备案制，注册制由国家药监总局审批，备案制由省药监局审批。
食字号：针对无任何功效的普通食品进行审批的一种批号。
2、申报主体不同
健字号：申报主体必须为具备gmp认人证的保健食品工厂，分为注册制和备案制。
健字号和食字号保健品的区别：
1.
健字号是带有小蓝帽标志的保健食品，卫食健字和国食健字是保健食品在不同时期分别由卫生部和国家食品药品监督管理局批准的产品批准文号。
2.
食字号是食品批准文号的简称，也叫食品的执行标准，主要是针对普通食品，没有功能性的口服产品。
健字：俗称“小蓝帽”，是保健品的批准文号，申请时间一般在2-3年，费用也不会低于80万。保健品的备案申请时间很长，费用昂贵，且目前国内保健品安全问题频发，相关部门对于保健品的各项政策还在讨论中，申请难度也很大。所以保健品的申请成本高、难度大、时间长、销售风险高，很多企业承担不了这样的申报成本，我们会建议客户考虑申请食字号。
食字：很多以中药材为主要原料的食品，都具有保健功效，如人参、乌梅、阿胶、薏苡仁、蛹虫草等，这些食品配方都通过申请食字号获得大规模生产和销售的资质，实现产品的商业价值。相比之下，食字号是所有批文类型中申报时间zui短的，费用也比较低。
这是不同管部门的区分。
食字是负责保健品的制作成品的成份、原材料的搭配量的标准、产品的综合质量问题的。而健字是负责管理产品的营养成分、对消费者的身体健康方面负责任。
根据食品安全法的规定依法应当备案的保健食品备案时应当提交的材料有哪些？
1、保健食品备案登记表，以及备案人对提交材料真实性负责的法律责任承诺书。
2、备案人主体登记证明文件，国产保健食品：营业执照，保健食品生产许可证等。进口保健食品：产品生产国地区***主管部门或者法律服务机构出具的备案人为上市保健食品境外生产厂商的资质证明文件；
3、产品配方材料：产品配方表；
4、产品生产工艺材料，包括生产工艺简图及说明；
5、安全性和保健功能评价材料。
保健食品注册备案管理需要什么材料？
保健食品注册备案管理所需材料如下：
1.保健食品备案登记表，以及备案人对提交材料真实性负责的法律责任承诺书
2.备案人主体登记证明文件（应当提供营业执照、统一社会信用代码/组织机构代码等符合法律规定的法人组织证明文件扫描件，以及载有保健食品类别的生产许可证明文件扫描件。原注册人还应当提供保健食品注册证明文件扫描件。原注册人没有载有保健食品类别的生产许可证明文件的，可免于提供。）
3.产品配方材料（产品配方表根据备案人填报信息自动生成，包括原料和辅料的名称和用量。）
4.产品生产工艺材料（包括主要工序、关键工艺控制点等，原料使用预混、包埋、微囊化的还应提供前处理过程。产品的工艺流程图、工艺说明及产品技术要求中生产工艺描述内容应当相符。）
5.安全性和保健功能评价材料（提供经中试以上规模工艺生产的三批产品功效成分或标志性成分、卫生学、稳定性等自检报告或委托有资质检验机构出具的检验报告。原注册人调整产品配方或产品技术要求申请备案的，应按5.5.1提供相关资料；未调整产品配方和产品技术要求的，可以提供原申报时提交的检验报告，并予以说明。）
6.直接接触保健食品的包装材料种类、名称、相关标准（列出直接接触产品的包装材料的种类、名称、标准号、标准全文、使用依据。）
8.产品技术要求材料（产品技术要求内容应完整，与检验报告检测结果相符，并符合现行法规、技术规范、食品安全国家标准及《保健食品原料目录》的规定。）
9.具有合法资质的检验机构出具的符合产品技术要求全项目检验报告（该项检验报告与第5项的检验报告为同一检验机构出具，则应为不同的三个批次产品的检验报告。原注册人未调整产品配方和产品技术要求的，可以提供原申报时提交的检验报告。）
到此，以上就是小编对于保健食品作为食品原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品作为食品原料的4点解答对大家有用。
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