保健食品大米,保健食品大米有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品大米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍保健食品大米的解答，让我们一起看看吧。

1. 石板米和普通大米的区别？
2. 富硒大米哪个牌子的好？
3. 七色米饭是哪里特产？

石板米和普通大米的区别？

石板大米，黑龙江本是寒地，昼夜温差大，虽有纬度和黑土的优势，但是积温相对偏低，而五常既有河网优势又有黑土优势，更重要的是还有地理环境优势，一个C形山脉包围的地域相对积温高于黑龙江其他地区。而石板大米的种植就是在水田中铺上石板，铺上黑土，阳光照射后，石板会把热量反馈给水稻，变相的提高水稻种植所需的积温。

积温是决定大米品质的很重要的因素，地下水山泉水貌似纯净高大上，其实水凉，水稻中之所需积温不够，品质就下降了一个层次。

石板米应该指火山岩石板大米。享誉国内外的绿色天然保健大米，其米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂。煮粥浆汁如乳（胶原蛋白含量高），蒸饭油亮溢香（维生素E含量高）。

饭味清香适口，营养价值极为丰富。经农业部谷物品质监督检测中心全程跟踪检验，石板大米中Vb1的含量为每公斤1.4毫克，而普通米仅为0.22毫克，Vb2含量为0.5毫克，普通米为0.06毫克，Vb6含量为17.3毫克，普通米为1.5毫克。并且蛋白质含量适当，为7.26%（普米为6.8%），这个含量既保持了石板大米的营养价值，同时又不影响石板大米的食味品质。

由于产地昼夜温差大，因此石板大米所含淀粉中的直链淀粉含量低（16.47%），这种类型的大米焖制出的米饭柔而不粘，质地适中，口感鲜美，并且冷却后不回生。

富硒大米哪个牌子的好？

目前市场上富晒大米良莠不齐,一般高档天然富硒大米都有20块钱一斤以上。好一点的富硒大米，可选瑶山一品富硒大米，这种大米自然含硒，不是通过无机硒转化成有机硒，吃起来更健康，更受人民喜爱。

富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒，从而生长出富含硒的大米。属于功能性农产品，是富含硒的食物，具有较高的营养价值。吉林大米富硒大米大生长在吉林省内东部，属于长白山区向丘陵过渡地带，森林覆盖率极高达50%以上，土质是以火山玄武岩和火山灰为基质培育而成的，多由森林腐殖质和火灰构成，火山岩大米主要是生长在火山喷发所形成的火山岩台地顶部的土层上。

经过年久的风化浸蚀作用，台地上积聚了一层厚厚的腐殖土，土质松软肥沃，有机质和矿物质含量高，排水透气，是稻米生产最佳土壤。

水质：吉林省地表水和地下水***丰富，灌溉的水来自山上流下来的长白山火山支脉的山间活水，水质清澈，无污染，所产大米品质优，口感好，各项理化指标均优于国家标准口感和营养：天时地利等多种自然因素和气候条件，造就了火山岩大米米粒如玉、晶莹剔透、质重如沙的特性。火山岩大米色泽青白有光泽，蒸饭时具有特有的清香气味，口感柔软滑顺，软而不粘，有韧性、适口性好。

而且富含了钙、镁、铁、硒等十几种微量元素，还有七种人体不能自主合成的氨基酸，矿物质、微量元素含量非常丰富，含钙量为普通大米10倍，各项理化指标均优于国家标准，是目前少有营养保健大米。

由于灌溉之水来自于长白山火山支脉的山间泉水，因此性味甘平，还具有补气益中、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

七色米饭是哪里特产？

七彩花米饭是每年农历六月的第一个属马日——壮族花米饭节的传统主要食品，花米饭的制作原料主要有黄姜、杨咪花、小靛叶等,分别把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎，提取出红、黄、蓝、绿、紫、黑、白七种色素，将七种色汁分别倒进已淘好的优质糯米中，放到甑子里蒸熟，就可制出七种颜色的 “七彩花米饭”，味道甘甜可口，可健胃消食、老少皆益、有极高的保健作用，七彩花米饭已在全国注册商标，深受广大人民喜爱。

到此，以上就是小编对于保健食品大米的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品大米的3点解答对大家有用。

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