保健食品燕麦,保健食品燕麦片能吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品燕麦的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保健食品燕麦的解答，让我们一起看看吧。

1. 燕麦保健片和燕麦片区别？
2. 燕麦片的原料是什么？

燕麦保健片和燕麦片区别？

1、性质不同燕麦即莜麦,俗称为油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的杂粮食物之一。燕麦片则是燕麦经过精细加工制成的麦片,一般呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。

2、煮后粘稠度不同经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。而燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出...

3、食用方便度不同燕麦经过精细加工制成麦片,食用起来更加方便,口感也得到改善,是深受欢迎的保健食品。比如煮的时间就不一样,超市卖的多是即冲型燕麦片,属于九成熟的,开水一冲就可以食用的。而燕麦则比较难煮,至少二三十分钟。

4、成分不同燕麦和燕麦片并非只是单纯的同一物质两种不同形态而已,燕麦片在加工时为了口感会加入一些添加剂,其内在成分和燕麦是有很大区别的。



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意义

燕麦片的原料是什么？

燕麦片的原料是燕麦。

燕麦是一种古老的农作物，早在2000多年以前已经有文字记载。燕麦属于八大粮食作物之一的禾谷类作物。燕麦属禾本科、燕麦族、燕麦属，是世界各地广泛栽培种植的一种重要粮食兼饲草、饲料作物。具有抗旱、耐冷、耐瘠薄等优良性状和很高的营养及保健价值，主要栽培种分为有稃和裸粒两大类型。

一它是一种粗粮，生产在日照时间长的土地里，原名叫莜麦，经过高温精加工为了食用方便加工成片，.营养价值高，并且。配牛奶，吃起来非常方便，是大众化的食物，适合老年人，慢***，三高人群最营养，健康易吸收，抗机饿最最理想的食物，长期适用对平衡营养非常好。

麦片的主要原料有两种，即“小麦”和“燕麦”。

麦片由“小麦（燕麦）”和“其他配料”制作而成，其食用方便，口感较好，是众多消费者比较喜欢的一种食品。

麦片内，含有丰富的营养元素，比如：维生素、矿物质、氨基酸等，（人们）经常食用，可以补充人体所需。

燕麦片是一种高营养，不同于麦片的绿色食品，他煮熟之后是一种粘稠状的物质，大多数人群都是可以以食用，没有任何的副作用。纯燕麦片燕麦制成的，但是麦片则是多种谷物混合而成，要论营养价值，还是燕麦片的价值较高的。

燕麦片就是由燕麦做成的。燕麦片的加工过程1、清理： 燕麦的清理过程与小麦相似，一般根据颗粒大小和比重的差异，经过多道清理，方能获得干净的燕麦。

通常使用的设备有初清机、振动筛、去皮机、除铁器、回转筛、比重筛等。

2、碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。

燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。

3、清洗甩干： 去皮后要清洗干净，然后离心甩干。

4、灭酶热处理： 燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。

到此，以上就是小编对于保健食品燕麦的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品燕麦的2点解答对大家有用。

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