鹿血保健食品,鹿血保健食品有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹿血保健食品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鹿血保健食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 鹿血是什么？
2. 鹿血与猪血的营养价值？
3. 鹿血怎么煮？
4. 鹿血怎么吃？

鹿血是什么？

鹿血，中药材名。本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿的血液，宰鹿时取血，风干成紫棕色呈不规则的薄片状，紫黟以，有角质样光泽，质地坚实，酥脆，气腥，味甘、咸。

鹿血，是我们日常生活中不常见的一种食物，但是在古代，鹿血缺少各种帝王喜爱的食物，因为鹿血的营养价值是比较丰富的，所有不少的帝王便用鹿血来给自己的身体补充营养。

鹿血为鹿科动物梅花鹿和马鹿的血液，系名贵中药。自古以来就是宫廷皇族、达官显贵治病健身的珍品，以其为主的复方制品被称为仙家服食丹方。

鹿血含水量为80%~81%，有机物占16%~17%，其中主要是蛋白质，蛋白质中富含19种氨基酸及多种酶类，另外还含多种脂类、游离脂肪酸类、固醇类、磷脂类、激素类、维生素类和多糖类等。灰分占3%~4%，并含多种常量和有益微量元素。

鹿血与猪血的营养价值？

鹿血和猪血都是营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁、锌等微量元素以及维生素B族。其中，猪血含有较高的蛋白质和铁元素，有助于增强体质和补血。而鹿血则含有更多的氨基酸和天然免疫物质，可以提高免疫力和抗疲劳能力。鹿血和猪血都可以通过煮、炖、炒等多种方式进行食用，但要注意卫生和烹饪方法，以免造成食品安全问题。

鹿血怎么煮？

材料：鹿血 400克、花生油 10毫升、酱油 10毫升、料酒 5毫升、盐 1克、胡萝卜 20克、大葱 10克、芹菜 30克。

1、锅中放入水，加入料酒，再将新鲜鹿血放入水中焯一下。

2、然后洗净放在凉水中泡一会，然后控干水分。

3、热锅放油，放入葱花爆出香味。

4、放入胡萝卜翻炒几下。

5、放入芹菜翻炒几下，翻炒至芹菜变软。

6、放入鹿血滑炒几下。

7、放酱油，淀粉水和盐，炒匀。

8、盛出，完成。

鹿血怎么吃？

鹿血怎么吃

鹿血可以调酒服用，也可以制成丸剂、散剂服用。

鹿血，其味甘、咸，性温，具有养血益精，止血，止带的功效。可以用于阳痿遗精，血虚心悸、失眠，精血不足，腰痛，肺痿吐血，鼻衄（鼻出血），妇女月经量和白带异常，以及痈肿折伤等。服用方法主要是内服，可以调酒服用，也可以制成丸剂、散剂服用。

在治疗不同疾病时，有不同用法及配伍。如治疗心悸失眠及各种气痛，可以取鹿茸血，黄酒送服，每服0.9克，日服2次；治疗肺痿吐血，可以去鹿血与沙参、生地、阿胶、百合、天冬、麦冬各等量，研末为丸服用。

如患者有上述的疾病，建议正规医院就诊；如需服用鹿血，请在专业医生指导下进行。

本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医科 主治医师 韩盛旺审核

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到此，以上就是小编对于鹿血保健食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹿血保健食品的4点解答对大家有用。

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