驴鞭保健药,驴鞭药用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于驴鞭保健药的问题，于是小编就整理了2个相关介绍驴鞭保健药的解答，让我们一起看看吧。

1. 驴碗是啥？
2. “天上龙肉，地上驴肉”，“龙肉”没吃过，驴肉为什么那么好吃？

驴碗是啥？

驴碗口是母驴的***，顾名思义和公驴的***“驴鞭”是相对的。一般卤熟后凉拌或蘸酱汁食用，肉质鲜嫩细腻，营养丰富。驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。著名小吃有保定五香驴肉，产于山东德州驴皮质柔韧厚实，可用于制革，并且具有药用价值，是名贵中药“阿胶”的原料。

“天上龙肉，地上驴肉”，“龙肉”没吃过，驴肉为什么那么好吃？

天上龙肉，地下驴肉！”意思是说天上最美味的是龙肉，而世间最美味的就是驴肉了，这通常是人们在享受驴肉的美味时的赞叹之辞，或洋洋得意仿佛自己吃过龙肉，或无限向往：驴肉既已如此美味，不知天上的龙肉是何等妙哉 1.驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。 2.驴肉有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、血压偏高有着良好的保健作用。 3.驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。

我个人认为，“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。

有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，只是上市量小，因而影响不如牛肉大而已。驴***有补气、补虚功能，是较为理想的保健食品之一。

驴肉全身药用价值高，营养价值丰富。

驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴***有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。以上请大家参考。

营养价值高

驴肉的营养极高，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素

1.驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高，其含量在２０～２５％之间，其必需氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要，故消化吸收率高。

2.驴肉脂肪含量较低，小于体重的１％，因此驴肉是一种理想的高蛋白、低脂肪的肉类；另外驴肉脂肪熔点较低，易被人体消化吸收，利用率较高。

3.驴肉中除含有蛋白质、脂肪外，还有含氮浸出物，这些物质不仅能增进食欲，而且能增加肉的香味和味道。

功效作用多

驴肉，主产于鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带。驴***有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。

1.补气养血

驴肉是典型的高蛋白质低脂肪的食物，远非牛羊肉可比，具有补气、养血、补虚的功效。此外，驴肉外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。因此驴肉对于气血不足、头昏目眩者，以及体弱多病、病后体虚者而言是一种非常好的补益食物。

到此，以上就是小编对于驴鞭保健药的问题就介绍到这了，希望介绍关于驴鞭保健药的2点解答对大家有用。

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