羊肉养生保健,羊肉养生保健品有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉养生保健的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉养生保健的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬天里养生一个星期吃几次羊肉比较好？
2. 羊肉怎么炖好吃？
3. 羊肉在冬季煲汤怎么配料最有营养？

冬天里养生一个星期吃几次羊肉比较好？

没有规定人与人的体质不同需要各有不同，我冬天一次吃少则一斤多则三斤，而且是隔几天吃一次，我最喜欢羊肉狗肉牛肉，我吃了也长不胖，别人都说我体力好，我想是吃那些的缘故吧，牛肉壮气力，羊肉狗肉补五劳七伤都是滋补佳品，你自己呢吃得不想吃了就行了，只要身体健康没有暗病就行，有发炎或是身体湿热得人不要吃！哈哈～～

羊肉怎么炖好吃？

清炖，就放大葱，姜，白玉萝卜，盐，味精；红焖，先冷水泡一会，再热水焯一下血水，血沫去掉留水倒一盆里备用当高汤用，热油，葱姜蒜爆香，红焖底料爆香，入肉，搅拌后，入高汤慢慢炖去吧，熟了以后放盐味精香菜调味即可

胡萝卜炖羊肉

原料:

胡萝卜300克、羊肉180克

辅料:

水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙

做法:

1胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。 3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 4 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外)，一起放入锅内用大火煮开。 5 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

Tips:

1。

羊肉在冬季煲汤怎么配料最有营养？

谢谢邀请。羊肉配什么料最有营养？

主料，羊肉。白萝卜。

调料，盐，郫县豆瓣酱，火锅底料，蚝油，食用油，花椒，大料，桂皮，香叶，陈皮，草果，肉蔻。

辅料，香菜，大葱，大姜。高汤

步骤。

第一步。将羊肉切成块。将萝卜切滚刀块。香菜切段。葱姜切大片儿。

第二步。锅加水。将羊肉焯水。冲洗干净。

第三步。起锅烧油。下入各种香料，葱姜。炒出香味，下郫县豆瓣酱，火锅底料。炒出红油。下入羊肉加少许盐和蚝油，炒一会儿，加白萝卜，加高汤。

第四步。炖两个小时左右，把香菜出锅。

炖羊肉营养损失最小

炖羊肉在烹饪过程中保留原汁液，确保最大限度地减少营养。因此，冬季到了，不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排，能起到益气补虚，下气化痰的作用。需将羊排剁成5—6厘米长，加入葱，生姜，慢慢炖，然后萝卜。如果用砂锅来炖，风味更佳。

涮羊肉是每个人最熟悉的做法。在冬天的时候，品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉，会立刻感受到到餐桌旁，品尝着肉嫩汤鲜的涮羊肉，立刻会感觉暖气洋洋。周身舒泰。一般来说，只有上脑、大三叉、小三叉，磨档、黄瓜条五个部位较适合。刀工的技巧是关键。需要用冰块压羊肉切断血液，然后用特制的大刀将其切成薄片，以确保肉嫩嫩。

烤、炸羊肉油分大，营养损失最多：烤肉应该使用新鲜的后腿和上脑部分，去除筋膜，压下水，切成薄片。如果厚度不均匀，或筋膜不干净，进食时会有涩味。嫩羊肉片用盐水虾油，酱油，葱，芫荽，姜，糖，辣椒油等腌制，然后烧制。烤羊肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，可以增加食欲。

炸羊肉的代表性菜肴是松肉和烧羊肉等。松散的肉是用肉包裹的油性皮制成的，并制成条状。颜色为金***，质地柔软，盐清新干爽。烤羊肉来自***菜肴“烤羊肉”。你可以使用新鲜的肥羊的腰部或前眼肉，加入成分在小火中煮，然后在油锅中煎炸，这是先煮沸的形式。口感酥脆嫩滑，咸脆，温暖，温暖，有益肾阳。然而，这种做法是油太多，并且烹饪过程会因高温而失去大量营养。

谢邀！

羊肉性温，在冬季来吃具有很好的补益温阳、补气填精、御寒暖胃的作用。

羊肉冬季用来煲汤，适合于身体虚弱，脾胃虚寒、手脚冰凉的阳虚体质的人食用。

羊肉煲汤的配料一般都选用一些具有补性的温热之品，比如白萝卜、枸杞、黑豆、山药、红枣等，调料一般都选用具有辛辣的，比如葱、姜、胡椒、花椒、香菜等。

羊肉红枣粥

原料:大米200克，羊肉50克，红枣6枚，香菜段，盐、味精各适量

制法:红枣洗净，大米洗净浸泡30分钟，羊肉洗净，去除筋膜切成小块，用沸水焯一下，做锅，放入清水，大火开锅转小火炖1个小时，放入大米、红枣、盐，煮沸后转小火煮粘稠，加味精、香菜即可。

功效:气血双补，健脾益胃（早晚食用）

羊肉真的是夏天撸串的神物，冬天炖煮暖心暖胃的恩物啊。寒冬来临了，来上一份肉香四溢、汤浓肉烂的炖羊肉真的是很舒服的一件事，下面我们就来分享一下好吃又营养的羊肉做法。

【羊腩煲】

1. 首先烧开水，把切好的羊腩（最好带皮的）烫一下，去除血水，配菜用的胡萝卜、马蹄之类的去皮切块，腐竹清水浸泡（炸支竹更好吃，不过油脂含量高一些）；
2. 锅里下一点油爆香葱姜蒜，然后把羊腩放进去煸炒，炒到多余水分蒸干，羊肉表面略微焦黄，加入配菜的胡萝卜之类的炒匀；
3. 接着加入盐、糖、生抽、料酒，两片香叶和一颗八角（也可以加入一些南乳、柱候酱之类的增加风味），加入足量热水，大火烧开之后转小火炖煮1个小时，然后加入腐竹，再次小火炖煮半个小时以上就可以了。

【萝卜炖羊肉】

相比较上面的有点浓郁、稍显重口味的做法，白萝卜清炖羊肉就简单的多了，也清爽的多了。羊肉和萝卜都改刀切块，羊肉焯水处理一下去除血沫备用；然后锅里下油爆香姜片、葱段，下羊肉翻炒，烹入料酒去腥；加入热水再次烧开之后转小火炖煮1个小时，然后加入萝卜块再次炖煮到羊肉软烂、萝卜熟透；最后下盐调味，撒一点葱花、香菜或者白胡椒粉之类的就可以了。

以上一轻一重两种口味的炖羊肉有你喜欢的吗？你觉得羊肉怎么炖最营养好吃呢？

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到此，以上就是小编对于羊肉养生保健的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉养生保健的3点解答对大家有用。

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