牛膝保健食品,牛膝保健食品有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛膝保健食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍牛膝保健食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 果脯鸭片和风味牛膝骨的专业配方及做法是什么？

果脯鸭片和风味牛膝骨的专业配方及做法是什么？

●果脯鸭片

廉招 鸭胸价格较高，菜品价格总是上不去，我就考虑用杏脯来代替，杏脯价格比较便宜，成本只要鸭胸的1/2，而且酸甜适口，非常适合与鸭胸肉一起来炒制，最后用洋葱圈垫底，为菜品增色不少，价高略为降低后，毛利却上涨了不少。

成本 （鸭胸肉100克）2元+（杏脯100克）1元+（栗子50克）1元+（圆葱圈）0.5元=4.5元

售价 16元

原料 杏脯、鸭胸各100克，栗子、洋葱圈各50克。

调料 A料（红酒20克，盐3克，味精2克，白糖10克，番茄沙司12克，葱末、姜末各5克），湿淀粉10克，色拉油1千克（约耗30克）。

制作 1.将鸭胸切0.2厘米薄的片，用湿淀粉上浆，入五成热的油锅中滑熟，捞出控油备用；杏脯、栗子入沸水中汆水备用。2.锅留底油烧至五成热，入葱、姜末爆香，入A料煸香，再入杏脯、鸭胸、栗子，快速翻炒10秒钟出锅，用圆葱圈围在盘子边上即可.

●风味牛膝骨

卖点 牛膝骨胶原蛋白质含量丰富，成菜口感筋道，味香浓。

到此，以上就是小编对于牛膝保健食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛膝保健食品的1点解答对大家有用。

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