保健养生鸡汤,保健养生鸡汤怎么做
kodinid时间2024-07-04 15:40:20分类保健养生浏览51
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健养生鸡汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保健养生鸡汤的解答，让我们一起看看吧。
鸡汤放什么不上火？
1.绿豆炖鸡汤用绿豆炖鸡汤是非常合理的，绿豆的清凉解毒散热刚好和鸡汤的温热中和，这样炖出来的鸡汤喝起来就不会上火了，鸡汤的腥味也会被祛掉。做法也是非常简单，把鸡处理干净然后放入电饭煲中，再倒入一小碗绿豆，适量的冰糖等，炖上1-2个小时即可，家里有老人的话最好是炖的时间久一些，那样鸡肉就会炖烂，老人也可以吃。
2.莲藕炖鸡汤莲藕也是一种比较寒凉的食材，在家中老妈经常会用莲藕熬成汤来喝，有下火的功效。莲藕炖鸡汤的搭配也是十分合理的，做法也比较简单，把干净的整鸡和处理干净的莲藕块一起放入锅中，然后加入少许盐、鸡精、八角等，再倒入清水小火慢炖1-2个小时，即可。莲藕的清香可以有效的遮去鸡汤的腥味。
3.中药炖鸡汤用中药炖鸡汤也是一个不错的选择，中药也不用我们刻意去配，直接到中药店买一包配好的就行，也不贵十几块钱足以搞定。用中药炖的话，可以用一块纱布把中药包起来然后和鸡一起清炖，这样炖出来的鸡汤里面夹杂着一股淡淡的药香为鸡汤增添了不同的色彩。
4.榴莲炖鸡汤榴莲炖鸡汤可不是用整个榴莲，只需用一点榴莲肉和壳即可，榴莲也具有清热下火的功效，炖鸡汤时可以把一块榴莲肉和榴莲壳放入鸡汤中一起炖，调味方面可以做成甜味，也可以做成咸味，根据自己口味自己选择。扩展资料肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
如何炖鸡才能更好地补身体？
首先，我们要选好鸡。一般选母鸡，母鸡炖的汤更加滋补。
其次，就是要把鸡处理好，洗干净，以免炖的汤有太多浮渣。还要把它放在淘米水里泡一泡，泡完后，用冷水再把它给煮一下，这也是为了避免煮出来的汤会有较多浮渣。煮过后，再把它捞出来，用砂锅炖。先用大火炖十分钟，再用小火慢炖。可以加入洗净的香菇一起熬，香菇能起到降低胆固醇吸收的作用。
再者，最后才放盐，这样炖出的鸡汤会比较美味，比较滋补。
给大家炖个：虫草花土鸡
冬虫夏草吃不起，我们用虫草花，也补，当然，用虫草是更补。😂
原料：土鸡，最好是老母鸡半只、虫草花10克、鸡汤
配料：姜、葱各10克左右，盐、胡椒粉约3克。
做法：1、将鸡切块，洗净，放入沸水中煮透捞出，放入凉水中冲洗，沥去水分；虫草花用温水洗净备用。
2、姜、葱洗净，姜切片，葱切段；把鸡块和虫草花放入炖盅内，放入葱、姜、胡椒粉和盐，加入鸡汤，上盖，上笼蒸约45分钟取出。
劲……
番茄炖鸡，很好吃，汤汁都可以泡饭的，番茄含有大量的维生素C，多吃可以增强人体的免疫力，拿番茄炖鸡，不需要放很多花椒大料什么的，基本就是原汁原味的食材，很健康，老人孩子都可以吃，下面是我录制的视频，大家可以看看。
***加载中...
制作简单，营养又美味，非常的下饭，算算甜甜的，很好吃！
炖鸡如何做到好吃又补呢，自然选择炖煮的***食材，是最重要的步骤之一。
下面就介绍几道炖鸡中的名菜，当然是好吃又补啦，不然怎么称得上名菜呢，不然怎么流传下来呢？对吧！
1、香菇炖鸡：是江苏省汉族传统名菜，属于苏菜中比较有特色的菜肴，香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。受到各地人民欢迎。与其他吃食相比，鸡肉总是特别入味，就像这道香菇炖鸡，浓郁的香气弥漫了厨房，不管是家庭晚餐还是朋友小聚，简约中又不失隆重。
到此，以上就是小编对于保健养生鸡汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健养生鸡汤的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llpbw.com/post/35354.html
