米粉保健知识_米粉有什么营养

本篇文章给大家谈谈米粉保健知识，以及米粉有什么营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、吃玉米粉的注意事项
• 2、为什么米粉不好消化,而面确好消化?
• 3、米粉功效作用
• 4、米粉是什么

吃玉米粉的注意事项

不可过量食用：玉米淀粉虽然脂肪含量低，但其热量依旧较高，过量食用可能导致肥胖。不可替代主食：玉米淀粉虽然含有淀粉和蛋白质，但其膳食纤维含量极低，不能替代主食。

好处：玉米粉可以减肥，减肥是玉米粉最重要的作用因，为玉米粉中的热量少，食用以后几乎不会产生热量，也会不形成脂肪的堆积，膳食纤维含量比较高，可以增加人们的饱腹感，经常食用能让体重明显下降，起到不错的减肥作用。

玉米粉仅用开水冲是不熟的，需要加水后用火熬制煮沸方可食用。

玉米粉当然是可以喝的，但是要注意你的目的，玉米粉只能适当的补充碳水化合物，除此之外没有别的营养。玉米面的种类和营养玉米面有粗细之别。

注意事项：吃玉米面的时候还需要小心，要注意食物的搭配，这也是吃玉米面需要小心的。

在购买玉米面时，要注意标签，尽量购买全玉米面。市面上还有一些速溶玉米面，消费者在选购时要注意查看配料表，看是否添加了糊精、增稠剂、香精、色素等配料，如果配料过多，意味着玉米的比例相应较低，而添加剂的成分较高。

为什么米粉不好消化,而面确好消化?

1、一是因为一次吃得太多。米粉的原料是大米，其营养成分与大米相近，含有较多的淀粉，加上容易消化，吸水量大，所以一次吃得较多，很容易引起腹胀，造成难消化的现象。

2、但是米粉本身就容易吸水涨大，若一次性吃的过多，会引起腹胀，也会造成难消化的现象。

3、成分不同：米粉来源于米食品，是由碳、氢、氧和一些其他元素组成的碳水化合物，面条是由面粉和水混合制成的面食，碳水化合物与面食相比更容易消化。

米粉功效作用

补血益气。米粉具有非常好的补血益气的功效，因为米粉中的铁元素的含量很高，并且有不错的造血功能，对于人体的健康有帮助。改善肠道。

它的营养功效主要是，提供热能淀粉，维持大脑功能必需的能量来源之一，还能提供一定的膳食纤维，因为能量比较充足，能节约身体内的蛋白质，还能够提供膳食纤维，促进肠道的蠕动。它的功效还有暖胃，用于治疗胃寒症状。

止烦、止渴、止泻的功效米粉指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，有止烦、止渴、止泻的功效。和五脏、通血脉米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，易食。

米粉的营养价值：有补血益气的功效，米粉中铁的含量高，吸收好，可以促进造血功能。还有健脾养胃的功效，经常食用米粉可以暖胃，治疗胃寒症；米粉还含有蛋白质、碳水化合物等成分，具有健脾功效，适于脾气虚弱。

米粉可以为人体提供膳食纤维，有效预防便秘。

米粉是什么

米粉的解释 （1） [rice flour]∶用大米磨制成的粉 蒸米粉肉 （2） [rice-flour noodles]∶米面条。用大米先磨成浆，滤水撮成团，再做成细条，可煮食 详细解释 米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。

定义：米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

米粉 米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

米粉是用大米制作的。手工米粉的制作方法 1：选米。选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米 2：洗净。米洗净后，放入大水槽中 3：浸泡。放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右 4：磨米。

米粉都是用大米和面粉作为原材料制作而成。将大米磨成粉状和面粉放在一起，经过蒸煮浸泡，然后再用特殊的工具压条就成了米粉。

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