水果营养与保健知识题,水果营养与保健知识题库
kodinid时间2024-06-15 18:58:22分类保健知识浏览62
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果营养与保健知识题的问题，于是小编就整理了2个相关介绍水果营养与保健知识题的解答，让我们一起看看吧。
我们每天需要吃多少水果？
这个问题，应当因人而异，这与自身的身体状况结合起来，一般正常人一天的食用量在200g－300g之间，就能补充一天的维生素，要多吃些应季的水果，这样有利于身体健康
前段时间有著名医学杂志《柳叶刀》发表了一篇研究，指出全球进20%的死亡案例由于低杂粮饮食、高钠饮食和低水果饮食，这三大饮食问题导致的。该研究包含了近195个国家和地区近30年的饮食结构，可信度还是很高的。由此可见，每个人都应该每天摄入一定量的水果。
1.不能用蔬菜替换。虽然蔬菜中的许多营养成分与水果类似，但两者还是有所区别的。一般蔬菜中含有的维生素、矿物质等较水果多，但水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质较蔬菜多。所以两者的营养成分可以互补。
2.水果要新鲜。加工的水果制品如果汁、水果罐头、果脯等是无法取代新鲜水果。因为加工过得水平制品会对维生素C、膳食纤维等营养成分造成一定的损失。所以尽量吃新鲜的水果。
3.糖尿病人血糖稳定的前提下吃低升糖指数水果。血糖控制不稳定的糖尿病人最好任何水果都不要吃以免引起血糖的升高。血糖控制稳定的糖尿病人可以吃苹果、梨子、桃子、柚子、李子、樱桃等。
希望我的回答能帮助到您。
我是医师杨浩，专注常见病、多发病诊治，慢***管理，健康科普。
具体每天每人如何安排呢？
为什么这么安排？
因为每种水果有不同的功效，里面有不同的营养成分，比如***水果就有丰富的维生素C和胡萝卜素，对视力和皮肤都好。直接吃一个200克的苹果，肯定不如吃60克苹果+50克猕猴桃+30克香蕉+60克橙子营养全面。
如果不想吃，可以榨为果汁，一定要及时吃。买水果也要少量多次，保证新鲜度。但是果汁不能替代水果哦。
水果有什么更营养更创意的吃法呢？
我这里给大家推荐一个水果酸奶/牛奶/奶昔的方子。步骤特别简单：
- 准备好2-3种水果，切块。
- 倒入一杯原味酸奶或牛奶。
- 洒上一点蜂蜜或糖浆浇头。
搅拌均匀就可以开吃啦，颜色丰富，营养全面，满满都是维生素，全家都适合。
谢谢悟空邀请
补钙最好的食物依次排行：第一黑芝麻，虾米，牛奶，大豆，鸡蛋，海带，豆制品，豆类，***。人体进入50岁以后，开始钙的流失，人体缺钙血压会升高，全身感到腰酸背痛，严重缺钙诱发骨质疏松，软骨病，造成人体多种严重疾病。
食物补钙远远不够，买钙片必须加有维生素D3，否则补钙白吃。补钙正如修一栋平房，钙是水泥，骨胶原蛋白是钢筋，沒有骨胶原蛋白怎么能修平房呢？
水果营养价值最高的是什么品种？有什么营养价值？
美国新泽西州洛特格斯大学的保罗.拉希斯博士最近推出了一份水果营养价值研究报告，他在报告中称，在27种最受欢迎的水果中，来自新西兰的奇异果（猕猴桃）营养价值最高，指数为16，接下来是木瓜（14）、哈密瓜（13）、草莓（12）、芒果（11）、橘子（11）、柠檬（11）。也就是说，如果把水果按照金字塔形摆放，那么，摆在顶尖的是奇异果，摆在第二层的是木瓜、哈密瓜和草莓，再接下来是芒果、橘子和柠檬，而我们平时经常吃的苹果、香蕉、西瓜等，只能排放在金字塔的底部位置。
其貌不扬的奇异果为何可以高居营养金字塔之顶尖的宝座呢？原来，奇异果除含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
梨子有“百果之宗”的称号，可以止咳、润肺凉心、消炎降火等。苹果含有丰富的糖类、纤维素、维生素等多种营养物质，具有减肥、排毒、降血压、[_a***_]癌症的功效。葡萄柚含有丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素甘蔗可以提供人体所需的营养和热量榴莲号称“热带水果之王”榴莲除含糖分外，具有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素，能滋补身体，润滑肌肤。山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效。
我来回答一下这个问题吧，严格说起来这个问题并不严谨，所以导致了各种“水果之王”，“水果皇后”的诞生，网上一搜，整个都懵圈了。
我个人觉得，“营养价值最高”本身就是一个伪命题，每种水果含有的营养成分不尽相同，所以，要根据某一种特定营养成分，才能作出客观的判断，既然这个问题被提出了，我们就来梳理一下，结果可能超出你的想象：
1、水果中的维生素C之王
可以说，水果是我们补充维C最常用的食物了，在维生素C之王的评选中，不管是橘子、橙子还是柠檬都没有上榜，在常见的水果中，新鲜红枣的维生素C含量是最高的，其次是黑加仑，两者维生素C含量大于150 mg/100g以上。你以为就结束了？虽然鲜枣维生素含量已经非常高了，但是还有比它更高的，刺梨（2585 mg/100g）维生素C含量是鲜枣10倍以上，在水果这一类别里是当之无愧的维生素C之王。
2、水果中的矿物质之王
矿物质也叫无机盐，是食物经过充分燃烧后残留在灰分中的化学元素，我们这里统计的是钙、铁、锌、钾、钠、镁，如果我们将水果中含量较高的几种矿物质进行加和，即可得到矿物质含量较为丰富的水果排行，椰子的矿物质含量最高，几乎达到700 mg/100g；其次是黑加仑和鲜枣，含量在400 mg/100g以上；之后是山楂、菠萝蜜、芭蕉、柠檬、香蕉、石榴、无花果、海棠果等，含量在300 mg/100g以上；排名靠后的则是桑葚、橄榄、木瓜，含量在100 mg/100g左右。这一轮椰子获胜。
3、水果中的膳食纤维之王
到此，以上就是小编对于水果营养与保健知识题的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果营养与保健知识题的2点解答对大家有用。
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