养生保健桑叶,桑叶保健作用是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生保健桑叶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养生保健桑叶的解答，让我们一起看看吧。

1. 桑叶炒和不炒的区别？
2. 桑叶如何保存？
3. 桑芽菜怎么做好吃？

桑叶炒和不炒的区别？

1.形态不同

***摘新鲜的桑叶，然后抢鲜处理桑叶，不少的茶农，都是直接将桑叶放在阳光充足的地方进行晒干的，大概3-4天之后，再收回桑叶，将桑叶放在阴凉通风的地方，晒干的桑叶也就是属于没炒过的桑叶，是干燥的状态，但是如果是炒过的桑叶，高温炒制的过程中，还就是对桑叶进行高温的杀青，晒干的桑叶拥有绿褐色的光泽，炒过的桑叶则拥有绿中带黄的色泽。

2.香气不同

从香气上来鉴别，桑叶炒过还是没炒过是比较直接的方法，因为如果是没有炒过的桑叶，直接经过阳光晒干之后，会拥有一种天然的日光味道，但是如果是炒制过的桑叶，那么也就会有一种高香的味道了，香气来说，炒过的桑叶会比没有炒过的桑叶，香气会更加持久浓郁。

3.手感不同

用途不一样

没炒过的桑叶，大家可以直接用来泡水喝，也可以加入清水或者是高汤，或者是直接炒制，后用来当蔬菜用途食用，但是炒过的桑叶，除了可以直接用来泡水喝之外，更可以用来搭配其他辅料一同泡制成一款功能强大的保健养生茶饮。

桑叶如何保存？

1、把叶子放在干净的水里清洗后拿出来，不要全部晾干，保持一点湿润，然后把它们存放在冰箱里的保鲜盒里，整齐地放进去，但不要压得太紧，要保持蓬松。或者也可以放到密封的保鲜袋里，需要的时候把它们拿出来。这将使他们保持新鲜至少10天时间，大概半个月左右。

2、准备一张塑料保鲜膜，然后用水枪或者花洒等容器在叶子上喷一层水，不要洒太多。然后在叶子上面包裹上准备好的塑料薄膜，最后用棍子、砖头、石头或杆子等重物覆盖压住。

3、把***摘下来的一部分新鲜桑叶用湿毛巾或用保鲜膜包好，最好是用湿毛巾，然后每隔一段时间在毛巾上洒一点水，之后如果你想使用桑叶，再用清水洗净它们，然后用毛巾把叶子上的灰尘和水分擦拭干净。

桑芽菜怎么做好吃？

估计有不少人对于桑叶的印象还停留在口感苦涩、粗糙，因此也就很少吃桑叶菜。不过现在人们都讲究养生，加上现在科技这么发达，对于营养价值不输桑葚的桑叶，人们自然也是研究出一种新型的桑叶，那就是桑芽菜了。因为桑芽菜的纤维细了很多，口感方面就有显著提升，吃起来很是爽口，清香湿润很有嚼头。鉴于桑芽菜口感不错，小吃货们自然是研究出桑芽菜的一些做法，营养又美味，馋哭了隔壁小孩。下面菜老师就给大家分享三种桑芽菜的做法，而且这些吃法还有不错的功效哦！

第一种：桑芽菜粥

***用新鲜的桑芽菜，适量的粳米，备上一些砂糖。做法就和平时熬粥一样，桑叶与粳米一起熬制即可。简单又健康的美味粥就这样出炉了，桑芽菜的清香，融入到了米中，简直不要太美味。如此一碗粥，清肝又明目，清肺有润燥，对于上班族来说在合适不过了。

第二种：桑芽猪肝汤

这是桑芽粥的升级版，有猪肝的加持下，功效方面是更胜一筹。做法上也是非常简单，适量的新鲜桑芽菜以及适量的鲜猪肝，先将桑芽菜以及生姜下锅，待沸腾以后再加入猪肝，文火慢炖即可。一碗桑芽猪肝汤，在广东那边经常是用以***治疗肝热、头疼、眼疼以及夜盲症的养生汤品。

第三种：桑芽鲫鱼汤

桑叶鲫鱼汤做法也是很简单的，先将鲫鱼煎香，然后加入桑芽菜、蜜枣、姜片，再倒入开水，煲两个小时左右即可。虽然做法简单，但是功效方面还是不容小觑的，清热祛湿的效果很显著。再加上鲫鱼有一起健脾、清热解毒的功效，对于大人小孩都是很不错的。

到此，以上就是小编对于养生保健桑叶的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生保健桑叶的3点解答对大家有用。

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