保健食品功能性食品的开发,保健食品功能性食品的开发与利用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品功能性食品的开发的问题，于是小编就整理了4个相关介绍保健食品功能性食品的开发的解答，让我们一起看看吧。

1. 保健食品的属性和基本特点是什么？
2. 功能性食品的审批依据是？
3. 新食品安全法对保健食品的标签和说明书作了哪些规定？
4. 保健品行业的前景怎么样？

保健食品的属性和基本特点是什么？

保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。

保健品的特点如下：1、保健品首先是食品，具有食品的共性。但不能要求保健食品等同于普通食品，为人体提供各种营养素，更不能将保健品视为正常膳食。2、保健食品具有特定的保健功能，这种功能必须是明确的、具体的，其功能的确定性和稳定性必须经过科学实验加以验证。3、保健食品适于特定人群食用。如***降血脂功能的食品只能限定于高血脂人群及易发生高血脂的高危人群。4、保健食品不是药品，保健食品中禁止加入药物。保健食品不能代替药品。5、保健食品具有明确的功效成分。6、保健食品的产品属性即可以是传统的食品属性，也可以是胶囊、片剂等类似药的属性。

功能性食品的审批依据是？

功能性食品的审批依据包括食品安全国家标准、保健食品注册与备案管理办法以及《关于规范保健食品原料管理的通知》等。此外，必要时还需参照《食品安全国家标准保健食品》等相关标准。在我国，功能性食品的审批需要经过严格的注册或备案程序，确保其安全性和保健功效。

功能性食品的审批依据：

1必须食品无毒无害并符合食品要求。

2必须明确具体经科学验证。

3是针对特定人群而设计的，不同于一般食品。

4不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用。

新食品安全法对保健食品的标签和说明书作了哪些规定？

新食品安全法对保健食品的标签和说明书主要做了如下规定：

第七十八条保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。

保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。

七十九条保健食品广告除应当符合本法第七十三条第一款的规定外，还应当声明“本品不能代替药物”；其内容应当经生产企业所在地省、自治区、直辖市人民***食品药品监督管理部门审查批准，取得保健食品广告批准文件。

省、自治区、直辖市人民***食品药品监督管理部门应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容。

保健品行业的前景怎么样？

保健品行业还是有市场的，据前瞻产业研究院《2016-2021年中国保健品行业市场前瞻与投资规划分析报告》显示，随着老龄化的加速，人们的营养保健意识加强。营养保健品市场将越来越繁茂。

目前中国保健食品的功能多集中在免疫调节、抗衰老、抗疲劳等领域，而未来的发展趋势是产品功能分布将逐步发散，趋向合理，中药保健食品、老年保健食品、职业保健食品、昆虫保健食品、海洋保健食品、第三代保健食品等是中国保健食品未来的发展方向。

数据显示，2006-2012年，我国营养保健品行业销售收入由159.06亿元增加至1130.68亿元，年均复合增长率达38%。到2015年，我国营养与保健食品产业产值将达到1万亿元，年均增长在20%以上。照此发展速度，2015年，我国营养与保健品行业销售收入将达到1950亿元以上，预计到2017年，行业销售收入将达到3300亿元左右。

目前中国保健食品的功能多集中在免疫调节、抗衰老、抗疲劳等领域，而未来的发展趋势是产品功能分布将逐步发散，趋向合理，中药保健食品、老年保健食品、职业保健食品、昆虫保健食品、海洋保健食品、第三代保健食品等是中国保健食品未来的发展方向。

到此，以上就是小编对于保健食品功能性食品的开发的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品功能性食品的开发的4点解答对大家有用。

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