牛骨髓保健药,牛骨髓保健药是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛骨髓保健药的问题，于是小编就整理了5个相关介绍牛骨髓保健药的解答，让我们一起看看吧。

1. 婴儿辅食牛骨髓做法？
2. 牛骨髓膏使用方法？
3. 牛骨髓热量？
4. 牛骨髓汤的做法？
5. 牛骨髓的功效与作用是什么？

婴儿辅食牛骨髓做法？

1.

将牛骨髓洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。

2.

让宝宝喝汤,吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品,适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养。比如用骨头汤下面条,蒸鸡蛋羹等。虾皮和豆腐中含钙量较高,也应该经常给宝宝食用。

牛骨髓膏使用方法？

使用方法：直接添加到食品配料中，用于火锅打锅炒制、调汤、卤制等环节中；广州华琪牛骨髓浸膏应用于卤牛肉、卤肉干、卤鸡蛋、牛肉丸等，在拌料或卤制过程加0.3%-1.5%,产品牛肉汁感自然，香气柔和，口感厚实，鲜味足，回味厚重持久。

牛骨髓热量？

牛骨髓的热量大约：373 大卡（100克）;制法：

1、将牛骨髓去皮后切成长10厘米的小段，加适量盐入沸水焯水1分钟至熟，捞出冲凉，用净布沾干水分，加生粉拌匀。

2、炒锅入净油，烧至六成热时离火，下牛骨髓浸炸至浮起，捞出，然后再上大火快速炸至外酥里嫩后倒出控油。

3、净锅下底油，六成热时下干辣椒煸香后离火，下蒜苔、盐1克、味精2克，白糖2克，辣妹子6克，白芝麻3克和牛骨髓快速翻匀后即可装盘。

热量每100克大约120大卡，热量不是很高，牛骨髓是药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，丰富蛋白质和钙质，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓，是补充营养钙质的天然佳品。但是，其毕竟含有或多或少的脂肪，不应大量食用，应合理控制饮食。

牛骨髓汤的做法？

凉水下骨头，耐心烧开，撇浮沫，整个动作完成需要20多分钟

步骤2/6

切半根白萝卜

步骤3/6

撇干净浮沫放葱姜蒜八角这些调料和白萝卜

步骤4/6

中大火煮开，再次撇一些浮沫

做法： 1、 牛骨髓改刀，切段。

2、 将切好的牛骨髓用开水氽一下，捞出沥干水。

3、 氽好的牛骨髓用料酒、生抽一下。葱姜切末，蒜切块待用。

4、 锅内放油，将花椒炸一下，捞出。放入郫县豆瓣、料酒煸炒出香味，加入高汤，捞出豆瓣酱渣。

5、 放入姜末、蒜，调入适量的盐、糖，然后加入牛骨髓、冬笋，小火烧20分钟。

牛骨髓的功效与作用是什么？

牛骨髓的功效与作用是什么？

牛骨髓具有补肾填髓、润肺、止血、止带的功效，还有治疗精血亏损、虚劳羸瘦、消渴、吐衄、便血、崩漏、带下的作用。

牛骨髓是牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的骨髓。现代药理学研究表明，牛骨髓含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、十四（碳）烯酸、十六（碳）烯酸、油酸、亚油酸、肽类等成分，具有止痛、补充钙质等作用。不过，由于牛骨髓含有大量的胆固醇，所以动脉粥样硬化、胆固醇过高、脑血栓等患者应避免服用牛骨髓。

本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核

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到此，以上就是小编对于牛骨髓保健药的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛骨髓保健药的5点解答对大家有用。

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