保健药番茄素,保健品番茄红素的作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健药番茄素的问题，于是小编就整理了3个相关介绍保健药番茄素的解答，让我们一起看看吧。

1. 番茄红素可以长期吃吗，番茄红素每天吃多少合适？
2. 番茄红素有哪些保健功能？
3. 什么是番茄红素？

番茄红素可以长期吃吗，番茄红素每天吃多少合适？

番茄红素是可以长期食用的，而且长期服用的话也不会出现不良的反应，但是如果想要长期服用的话，一定选择品质比较高，真正的番茄红素，这样才能够达到没有副作用，安全有保障性，但是生活中任何产品都不建议长期的进行食用，需要保持营养均衡。

番茄红素有哪些保健功能？

番茄红素（Lycopene）又称ψ—胡萝卜素，属于异戊二烯类化合物，是类胡萝卜素的一种。由于最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。过去人们一直认为，只有那些具备β—紫罗酮环并能转化为维生素A的类胡萝卜素，如α—胡萝卜素、β—胡萝卜素等才与人类的营养和健康有关，而番茄红素因缺乏此结构，不具有维生素A的生理活性，故对此研究很少；然而，番茄红素具有优越的生理功能，它不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病、动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义，是一种很有发展前途的新型功能性天然色素。

您好，我是营养师小糖，很高兴为您答疑解惑。

番茄红素是类胡萝卜素之一，广泛存在于自然界中。番茄红素是在人体血浆中发现的主要的类胡萝卜素之一，番茄红素在人体中广泛分布，在血液，肝脏，脂肪，前列腺，乳，消化道及皮肤等组织器官中均有分布，其中血液、肝脏、肾上腺等组织含量最高。番茄红素使西红柿和其他食品变成红色的，使人体易于吸收，同时也是一种天然色素，由植物和微生物合成，动物无法合成这种物质。此前，番茄红素产品主要应用于食品添加剂、天然着色剂、化妆品等行业，它是最强有效的抗氧化剂之一，近年来研究人员发现了番茄红素的很多保健功能：

1.抗癌

番茄红素能抑制许多癌细胞增殖。研究人员发现番茄红素可以强烈抑制子宫癌、乳腺癌和肺癌癌细胞增殖。番茄红素可通过影响乳腺癌、肺癌和***癌细胞周期来影响肿瘤细胞的生长。

2.抗氧化

组织内产生的氧自由基破坏人体内生物大分子的功能，引起一系列的疾病。番茄红素具有较强的抗氧化能力，能够通过电子转移过程清除自由基， 防止蛋白质和DNA受到氧化破坏，预防疾病的发生。

3.增强机体免疫力

许多疾病的发生与自身的免疫力下降有关，番茄红素能保护吞噬细胞免受自身的氧化损伤，具有延缓 衰老和降低疾病发生的作用。番茄红素还可以促进白增强体液免疫能力，提高老年人免疫力。

4.预防心血管疾病

感谢邀请。

番茄红素顾名思义，是番茄等食材中的一种天然色素，也是一种强抗氧化剂，是目前最强的抗氧化剂之一，所谓抗氧化，也就是能帮助清除体内的自由基，抗氧化剂能够结合自由基，组织它们对细胞造成迫害，从而维护细胞健康，而番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。番茄红素是类胡萝卜素的一种，最早是从番茄中分离出来的，因此被称为番茄红素。番茄红素具有优越的生理功能，它不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病、动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义，是一种很有发展前途的新型功能性天然色素。

实验发现，番茄红素有潜在抗癌和控制细胞发育的功能，番茄红素通过诱导细胞间连接，增强正常细胞之间的联系，控制细胞生长和诱导细胞分化来抑制肿瘤的增长。另外，如果在培养巨噬细胞的介质中加入番茄红素后，其胆固醇合成降低，同时番茄红素还增大巨噬细胞低密度脂蛋白（LDL）受体活性。实验还表明，人体3个月内每天补充60mg番茄红素，可减少14%的胞质LDL胆固醇浓度，因此，番茄红素有有潜在的预防心脑血管慢性疾病的效果。番茄红素可影响乳腺、肺和***癌细胞周期的S阶段；番茄红素通过抑制细胞周期中Gl到S的转化阶段来影响细胞的生长；番茄红素通过可抑制LDL胆固醇的氧化和煎烤肉、鱼的褐色反应中产生的杂环胺类的形成，从而有效地抑制致癌物的产生及诱发肿瘤。研究表明，番茄红素对消化道癌、宫颈癌、乳腺癌、皮肤癌、膀胱癌等均有一定的抑制作用。

番茄红素

番茄红素其实是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有很强的清除自由基的能力，对预防前列腺癌，肺癌，乳腺癌等有一定的功效，素有植物黄金的美称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。番茄红素多存在于番茄，西瓜，红色葡萄柚以及红色棕榈油中。

番茄红素的保健功能多多，具有诸多好处：

1、抗氧化作用

番茄红素的抗氧化能力很强，是β-胡萝卜素的2倍，是维生素E的100倍。因此，对于提高机体免疫力，预防癌症，抑制癌细胞的繁殖有着重要的帮助。

2、抗癌作用

番茄红素对预防前列腺癌，肺癌，胃癌，宫颈癌等具有良好效果。同时，对于胰腺癌，大肠癌，食管癌也有一定的预防作用。

3、保护皮肤，祛斑

[_a***_]是番茄红素？

番茄红素是胡萝卜素、植物色素和药用植物化学物质，常见于某些水果和蔬菜中。

番茄红素作为一种色素，赋予植物特有的红色。它负责番茄、红辣椒、红胡萝卜、木瓜和西瓜的颜色。番茄红素的其他丰富植物来源包括葡萄柚、粉色番石榴、玫瑰果和枸杞。

还有其他不一定含有番茄红素的红色水果和蔬菜。例如，樱桃和草莓不含番茄红素。另一方面，有些植物不是红色的，而是含有番茄红素。芦笋就是这种含有大量番茄红素的非红色植物的一个例子。

除了植物，番茄红素也可以在某些藻类和其他依靠光合作用进行新陈代谢的生物中找到。

番茄红素在生物体内有多种用途。它是β胡萝卜素的前体，β胡萝卜素本身也是维生素A.它也用于生产其他类胡萝卜素化合物，给植物颜色，如***和橙色。

从化学上讲，番茄红素是一种四萜烯，分子中负责其深红色的部分也是分子中负责其抗氧化性能的部分。

虽然番茄红素不是人类必需的营养物质，但它在人类中普遍存在规定饮食。

它在胃中被广泛吸收，与脂蛋白结合，在血液中运输，然后储存在肝脏、睾丸和肾上腺中。

因为番茄红素不溶于水，所以它可以在食品制备技术中存活。事实上，番茄的烹饪和食品加工增加了番茄红素的含量，同时减少了维生素C。因此，当一种抗氧化剂在番茄的烹饪过程中丢失时，另一种抗氧化剂正在被浓缩。

因此，番茄酱中番茄红素的含量是生番茄的四倍。番茄酱、果汁和汤以及番茄酱等加工番茄制品也是番茄红素的极好来源。

到此，以上就是小编对于保健药番茄素的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健药番茄素的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llpbw.com/post/17230.html