保健食品总皂苷,保健食品总皂苷含量标准

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健食品总皂苷的问题，于是小编就整理了5个相关介绍保健食品总皂苷的解答，让我们一起看看吧。

1. 总皂苷是什么？
2. 甾体总皂苷是什么？
3. 总皂甙与总皂苷有什么不同？
4. 人参果总皂苷在什么东西里较多？
5. 人参里面的皂苷含量大概有多少？

总皂苷是什么？

总皂苷是一类含有甾体皂苷和三萜皂苷等糖苷类物质的化合物。

总皂苷为黄白色或淡***无定形粉末；微臭，味苦，具吸湿性。可分为三萜皂甙与甾体皂甙两大类，主要分布于陆地的植物中，少量海洋生物中也存在该成分，例如人参皂苷、三七皂苷等

甾体总皂苷是什么？

甾体总皂苷是一类含有甾体皂苷和三萜皂苷等糖苷类物质的化合物，主要以穿山龙或盾叶薯蓣为原料制备，少量海洋生物中也存在该成分，例如人参皂苷、三七皂苷等，其特征在于它含有甾体总皂苷的重量百分数为８０％～９８％，具有一定止咳化痰、营养神经、化瘀等作用。

总皂甙与总皂苷有什么不同？

没有区别，皂苷和皂甙是同一类物质的不同的名字。多种皂苷合称总皂苷。

绞股蓝中的一些皂苷与人参中的一些皂苷的结构相似，所以说是人参皂苷类似物。

绞股蓝中含有80多种皂苷，人参皂苷类似物是属于绞股蓝总皂苷的。

人参果总皂苷在什么东西里较多？

人参果总皂苷在人参里较多。

人参皂苷都具有相似的基本结构，都含有由30个碳原子排列成四个环的甾烷类固醇核。他们依糖苷基架构的不同而被分为两组：达玛烷型和齐墩果烷型。

达玛烷类型包括两类：人参二醇型-A型，苷元为20（S）- 原人参二醇。包含了最多的人参皂苷，如人参皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2及糖苷基PD；人参三醇型-B型，苷元为20（S）-原人参三醇。包含了人参皂苷Re、Rg1、Rg2、Rh1及糖苷基PT。

齐墩果烷型：齐墩果酸型-C型，苷元为齐墩果酸。

总皂苷不溶血，A型抗溶血而B型、C型溶血。

在人参不同部位的含量：

侧根总皂苷（60.5%）

花蕾总皂苷（15%）

人参叶总皂苷（7.6-12.6%）

人参须根总皂苷（8.5-11.5%）

人参里面的皂苷含量大概有多少？

人参总皂苷元素有80多种！

各位元素在体内起到化学药理作用各不相同！

元素及作用

1》Ro、Ra、Rh1、Rb、Rh、Rc、Rg、Re、Rd等，抗氧化功能强大，去黑斑、令皮肤红润透白、抗衰老、青春美丽

2》Rh2 、Rh1、Ro、Rg3、Rg5等。抗癌防癌分子活性强，分子量小，脂溶性好，易于吸收

3》Rh1、Rh2、Ra、Rc、Rb2、Rb1、Re等，增强免疫力、调节内分泌、病后回复元气。

4》Rh、Rb2、Rg、Rc、Ra、Re、Rd等，延年益寿、延缓更年期

看自己吃还是送人，正常6到八年以上人参才会产皂苷，现在的人参大部分都是自己种植的 ，野生的极少。功能相对若些。根据年份不同，所含的皂苷也不同，年份月老含量越多。自己吃的话买那种8年以上的就行。太老的参大部分都是工艺参嫁接的多。人参里边讲究很多。看卢看须，皂苷在人参不同部位的含量：侧根总皂苷（60.5%）花蕾总皂苷（15%）人参叶总皂苷（7.6-12.6）人参须根总皂苷（8.5-11.5）参皮总皂苷（8.0-8.8）人参主根总皂苷（2-7）人参幼根总皂苷（3%）***总皂苷（0.7%）

到此，以上就是小编对于保健食品总皂苷的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健食品总皂苷的5点解答对大家有用。

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